香槟的意思、香槟的詳細解釋

香槟的解釋

(1).法文的譯音，指産于法國香槟省的一種起泡葡萄酒。郭沫若 《芍藥及其他·小皮箧》：“本來是應該開香槟的，但都裝在箱子裡面還沒有開箱。” 巴金 《将軍》：“不要說了，安魯席卡，在彼得堡我們整天喝香槟呢！”

(2).英語champion的音譯，指比賽的優勝者。徐遲 《牡丹》五：“高羅士打的下午茶，金龍大酒家的晚宴，快活谷的香槟賽馬，半島酒店玫瑰廳的大舞會，魏紫去了幾次不肯再去。”

(3).法文地名譯音，在法國東北部。

(4).法國香槟酒行業*********所享有的集體商标及使用在酒類商品上的地理标志。

香的解釋香 ā 氣味好聞，與“臭”相對：香味。香醇。芳香。清香。舒服：睡得香。味道好：這魚做得真香。受歡迎：這種貨物在農村香得很。稱一些天然或人造的有香味的東西：麝香。靈貓香。龍涎香。檀香。沉香。舊
槟的解釋槟（檳） ī 〔槟子〕蘋果屬中的一種，比蘋果小，熟的時候紫紅色，味酸甜，略有點澀。（檳）槟（檳） ī 〔槟榔〕ａ．常綠喬木，生長在熱帶，果實可食，亦可入藥；ｂ．這種植物的果實。（檳）筆

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香槟是漢語中源自法語“Champagne”的音譯詞，具有雙重含義：

專指法國香槟地區生産的起泡酒
根據《現代漢語詞典》（第七版），香槟特指法國香槟法定産區（AOC）采用傳統工藝二次發酵釀造的含氣葡萄酒，其原料須為霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾葡萄。法國原産地命名管理局（INAO）規定，隻有該地區符合生産标準的酒款可使用“香槟”标識（來源：中國酒業協會官網《地理标志産品保護條例》解讀）。
作為文化符號的代稱
在漢語語境中，“香槟”常象征慶典與勝利，例如體育賽事奪冠後噴灑香槟的儀式。此用法源于20世紀國際賽車文化，被《辭海》（第七版）收錄為“現代儀式用語”。

規範使用需注意：我國《預包裝飲料酒标籤通則》規定，非法國香槟産區的起泡酒不得标注“香槟”字樣，須使用“起泡酒”或“氣泡酒”等名稱（來源：國家市場監督管理總局食品生産許可管理辦法）。

香槟的含義可從以下三方面詳細解析：

基本定義
- 詞源與多義性：漢語中“香槟”音譯自法語“Champagne”，既指法國香槟區特産的起泡葡萄酒，也因英語“champion”的諧音可代指錦标賽（如“香槟賽馬”）。
- 嚴格地理标識：根據原産地保護原則，隻有法國香槟區采用傳統法（瓶中二次發酵）釀造的起泡酒才能稱為“香槟”。其他地區同類産品需标注為“起泡酒”。
釀造與特點
- 工藝：以霞多麗、黑比諾等法定葡萄為原料，經曆兩次發酵——首次發酵生成基酒，二次發酵在瓶内産生二氧化碳氣泡。
- 口感與特性：酒精度13%-15%，富含細膩氣泡，口感清爽且層次豐富，被譽為“酒中之王”。
文化象征與用途
- 慶祝符號：常用于婚禮、賽事勝利等場景，象征喜悅與奢華，如西方諺語“勝利時開香槟”。
- 生活儀式感：在法國，香槟不僅是慶典飲品，也融入日常儀式，如清晨飲用或搭配美食。

補充說明：香槟的曆史可追溯至9世紀，但現代起泡工藝成熟于17世紀。其名稱和文化地位使全球消費者形成獨特認知，成為高端社交與品質生活的代名詞。