香槟的意思、香槟的详细解释

香槟的解释

(1).法文的译音，指产于法国香槟省的一种起泡葡萄酒。郭沫若 《芍药及其他·小皮箧》：“本来是应该开香槟的，但都装在箱子里面还没有开箱。” 巴金 《将军》：“不要说了，安鲁席卡，在彼得堡我们整天喝香槟呢！”

(2).英语champion的音译，指比赛的优胜者。徐迟 《牡丹》五：“高罗士打的下午茶，金龙大酒家的晚宴，快活谷的香槟赛马，半岛酒店玫瑰厅的大舞会，魏紫去了几次不肯再去。”

(3).法文地名译音，在法国东北部。

(4).法国香槟酒行业*********所享有的集体商标及使用在酒类商品上的地理标志。

香的解释香 ā 气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。舒服：睡得香。味道好：这鱼做得真香。受欢迎：这种货物在农村香得很。称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。旧
槟的解释槟（檳） ī 〔槟子〕苹果属中的一种，比苹果小，熟的时候紫红色，味酸甜，略有点涩。（檳）槟（檳） ī 〔槟榔〕ａ．常绿乔木，生长在热带，果实可食，亦可入药；ｂ．这种植物的果实。（檳）笔

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香槟是汉语中源自法语“Champagne”的音译词，具有双重含义：

专指法国香槟地区生产的起泡酒
根据《现代汉语词典》（第七版），香槟特指法国香槟法定产区（AOC）采用传统工艺二次发酵酿造的含气葡萄酒，其原料须为霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄。法国原产地命名管理局（INAO）规定，只有该地区符合生产标准的酒款可使用“香槟”标识（来源：中国酒业协会官网《地理标志产品保护条例》解读）。
作为文化符号的代称
在汉语语境中，“香槟”常象征庆典与胜利，例如体育赛事夺冠后喷洒香槟的仪式。此用法源于20世纪国际赛车文化，被《辞海》（第七版）收录为“现代仪式用语”。

规范使用需注意：我国《预包装饮料酒标签通则》规定，非法国香槟产区的起泡酒不得标注“香槟”字样，须使用“起泡酒”或“气泡酒”等名称（来源：国家市场监督管理总局食品生产许可管理办法）。

香槟的含义可从以下三方面详细解析：

基本定义
- 词源与多义性：汉语中“香槟”音译自法语“Champagne”，既指法国香槟区特产的起泡葡萄酒，也因英语“champion”的谐音可代指锦标赛（如“香槟赛马”）。
- 严格地理标识：根据原产地保护原则，只有法国香槟区采用传统法（瓶中二次发酵）酿造的起泡酒才能称为“香槟”。其他地区同类产品需标注为“起泡酒”。
酿造与特点
- 工艺：以霞多丽、黑比诺等法定葡萄为原料，经历两次发酵——首次发酵生成基酒，二次发酵在瓶内产生二氧化碳气泡。
- 口感与特性：酒精度13%-15%，富含细腻气泡，口感清爽且层次丰富，被誉为“酒中之王”。
文化象征与用途
- 庆祝符号：常用于婚礼、赛事胜利等场景，象征喜悦与奢华，如西方谚语“胜利时开香槟”。
- 生活仪式感：在法国，香槟不仅是庆典饮品，也融入日常仪式，如清晨饮用或搭配美食。

补充说明：香槟的历史可追溯至9世纪，但现代起泡工艺成熟于17世纪。其名称和文化地位使全球消费者形成独特认知，成为高端社交与品质生活的代名词。