指夏秋間竹鞭芽橫向生長成為新鞭，其先端的幼嫩部分。亦稱鞭筍。 宋 贊甯 《筍譜》：“竹，八月俗謂之小春。熱欲去，寒欲來，氣至而涼，故曰小春……竹得是氣也，根伸而達，亦謂為鞭行。鞭頭為筍，俗謂之僞筍。”
僞筍（wěi sǔn）指非竹類植物中形似竹筍的可食用嫩莖或芽，常見于某些蕨類、草本植物，因外觀與竹筍相似而得名。其核心含義強調形态模仿而非植物學分類，需結合具體植物種類判斷。以下從三方面詳解：
字義構成
“僞”意為“假、非真”，“筍”特指竹類嫩莖，故“僞筍”即“非真正的竹筍”。該詞屬偏正結構，凸顯外形相似性，如蕨類拳卷芽、蘆葦嫩莖等常被民間稱為僞筍。
植物學特征
僞筍多具以下特征：
食用與藥用
部分僞筍具有食用價值，如：
民間鑒别經驗
傳統認知中，僞筍與真竹筍的區分依賴：
“僞筍”屬民間俗稱，未收錄于《現代漢語詞典》，但見于植物學文獻及地方志。例如《中國植物志》在描述大葉山螞蝗（Hylodesmum podocarpum）時提及“其嫩莖俗稱僞筍”。該詞反映了漢語“以形命名”的造詞邏輯，亦體現傳統自然觀察的智慧。
權威參考資料
“僞筍”是一個漢語詞彙，其含義在不同語境中有細微差别，綜合搜索結果中的信息，可從以下幾個方面進行解釋：
僞筍指夏秋季節竹鞭（竹子的地下莖）橫向生長時，新鞭頂端的幼嫩部分。這一生長現象與春季常見的竹筍不同，因此被稱為“僞筍”或“鞭筍”。它并非真正的竹筍，而是竹鞭在特定氣候條件下（如農曆八月的小春時節）延伸出的新結構。
宋代贊甯在《筍譜》中記載：“竹得是氣也，根伸而達，亦謂為鞭行。鞭頭為筍，俗謂之僞筍。” 這描述了竹鞭在氣候轉涼時的生長特性，僞筍即由此形成。
需注意，個别資料（如）提到“僞筍”可能指外形類似竹筍的非竹類植物，但此定義與主流文獻記載差異較大，可能是現代語境下的誤用或商家混淆概念的表現，建議結合具體語境判斷。
僞筍的核心含義與竹鞭生長相關，屬于植物學術語。若涉及食材選購，需區分傳統定義的“鞭筍”與其他仿竹筍植物。更多曆史背景可參考宋代《筍譜》相關内容。
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