
[Tetraodontidae] 熱帶海魚的一個科,包括各種鲀(puffers,俗名河豚),它們同海洋中的太陽魚及其他幾種有關魚類一起,構成一個愈颌類(固颌類)的明确的亞目
鲀科(學名:Tetraodontidae)是硬骨魚綱鲀形目下的一個重要科,其名稱源于該類魚的特殊生理結構和行為特征。以下是基于漢語詞典釋義及生物學權威資料的詳細解釋:
漢語中“鲀”特指一類腹部能膨脹如球的魚類。《辭海》記載:“鲀,魚名。體圓筒形,頭部寬扁,牙愈合成闆狀。遇敵時吸入空氣或水,使腹部膨大成球狀。”該字生動體現了此類魚的自衛特性。
在生物分類學中,“科”是介于“目”與“屬”之間的分類單元。鲀科即指具有共同形态特征的鲀類群,包含約28屬近200種。
鲀科魚類具發達的氣囊,遇威脅時迅速吸入水或空氣使身體膨脹成球形,體表棘刺豎起以威懾天敵。這一獨特防禦行為在《中國動物志·硬骨魚綱》中被詳細描述。
上下颌齒愈合為4片闆狀齒(故學名Tetraodontidae意為“四齒”),可咬碎甲殼類及貝類。《魚類學》指出其強颚結構對珊瑚礁生态具有重要調控作用。
多數種類内髒含河豚毒素(TTX),尤以肝髒、卵巢為甚。中國科學院海洋研究所證實,該毒素為神經抑制劑,誤食可緻命。
包括東方鲀(Takifugu)、刺鲀(Diodon)等。其中河豚(Takifugu rubripes)因肉質鮮美但含劇毒,需專業處理後方可食用。
河豚毒素在鎮痛藥物研發中具潛力,《中國藥典》收錄其提取物用于神經性疾病研究。
古稱“鲐魚”或“氣泡魚”,《本草綱目》載:“河豚有大毒,味雖美,修治失法食之殺人。”現代食品安全法規嚴禁無資質加工鲀類。
權威參考來源:
鲀科是鲀形目下的一個魚類科,通稱鲀或河豚,主要特征及信息如下:
1. 基本定義 鲀科(學名:Tetraodontidae)是熱帶海域魚類的典型代表,包含多種俗稱河豚的物種。它們與太陽魚等魚類共同構成愈颌類(固颌類)亞目。
2. 形态特征
3. 毒性特點 鲀科魚類内髒(如肝髒、卵巢)和血液中含有劇毒的河鲀毒堿(Tetrodotoxin),誤食可緻命。但日本等地通過專業處理後可安全食用,需由持證廚師操作。
4. 分布與分類
擴展補充 漢字“鲀”為左右結構,特指這類有毒魚類,古文《茶餘客話》曾描述其“豐腴柔膩”的肉質特點。
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