(1).采用刀耕火種的方法耕種的田地。 唐 杜甫 《戲作俳諧體遣悶》詩之二：“瓦蔔傳神語，畬田費火耕。” 仇兆鳌 注：“《貨殖傳》：‘ 楚 越 之地，地廣人稀，或火耕而水耨。’ 楚 俗燒榛種田，謂之火耕。” 宋 曾鞏 《再賦喜雪》：“山險龍蛇盤鳥道，野平江海變畬田。” 宋 範成大 《勞畬耕》詩序：“畬田，峽中刀耕火種之地也。春初斫山，衆木盡蹶。至當種時，伺有雨候，則前一夕火之，藉其灰以糞。明日雨作，乘熱土下種，即苗盛倍收。”
(2).用火耕種田。 唐 劉禹錫 《畬田作》詩：“何處好畬田？團團縵山腹。”
畬田是中國傳統農業中一種特殊的耕作方式，指通過焚燒草木、開墾荒山而形成的旱地農田。該詞由“畬”和“田”組成：“畬”在古漢語中意為“刀耕火種”，《漢語大詞典》将其解釋為“焚燒田地裡的草木，用草木灰做肥料耕種”；“田”則指代耕地。
從耕作特點來看，畬田常見于山地丘陵地帶，采用輪歇種植模式，即焚燒植被後播種兩至三年，待地力耗盡則抛荒休耕，另尋新地開墾。這一方式在唐宋文獻中多有記載，例如《農政全書》提到“畬田，謂燒榛種田也”，反映了古代農業對自然資源的依賴。
地域分布上，畬田多見于南方山區，如福建、浙江等地，至今部分少數民族地區仍保留類似耕作傳統。據《中國農業史》考證，畬田制與南方地理環境密切相關，其形成受到氣候多雨、土壤貧瘠等因素影響。
文化層面，畬田不僅是生産方式，還衍生出相關的民俗與詩歌題材。唐代詩人劉禹錫曾作《畬田行》，描述“何處好畬田，團團缦山腹”的場景，印證了其在曆史社會中的普遍性。
（參考資料：《漢語大詞典》商務印書館；《農政全書》明·徐光啟；《中國農業史》農業出版社）
“畲田”是一個漢語詞語，讀音為shē tián，特指采用刀耕火種方式耕種的田地。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋：
畲田是古代山地農業的典型代表，兼具實用性與生态適應性，反映了先民在自然條件限制下的生存智慧。其文化内涵通過詩詞典籍得以傳承，成為研究中國傳統農耕的重要切入點。
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