(1).采用刀耕火种的方法耕种的田地。 唐 杜甫 《戏作俳谐体遣闷》诗之二：“瓦卜传神语，畬田费火耕。” 仇兆鳌 注：“《货殖传》：‘ 楚 越 之地，地广人稀，或火耕而水耨。’ 楚 俗烧榛种田，谓之火耕。” 宋 曾巩 《再赋喜雪》：“山险龙蛇盘鸟道，野平江海变畬田。” 宋 范成大 《劳畬耕》诗序：“畬田，峡中刀耕火种之地也。春初斫山，众木尽蹶。至当种时，伺有雨候，则前一夕火之，藉其灰以粪。明日雨作，乘热土下种，即苗盛倍收。”
(2).用火耕种田。 唐 刘禹锡 《畬田作》诗：“何处好畬田？团团縵山腹。”
畬田是中国传统农业中一种特殊的耕作方式，指通过焚烧草木、开垦荒山而形成的旱地农田。该词由“畬”和“田”组成：“畬”在古汉语中意为“刀耕火种”，《汉语大词典》将其解释为“焚烧田地里的草木，用草木灰做肥料耕种”；“田”则指代耕地。
从耕作特点来看，畬田常见于山地丘陵地带，采用轮歇种植模式，即焚烧植被后播种两至三年，待地力耗尽则抛荒休耕，另寻新地开垦。这一方式在唐宋文献中多有记载，例如《农政全书》提到“畬田，谓烧榛种田也”，反映了古代农业对自然资源的依赖。
地域分布上，畬田多见于南方山区，如福建、浙江等地，至今部分少数民族地区仍保留类似耕作传统。据《中国农业史》考证，畬田制与南方地理环境密切相关，其形成受到气候多雨、土壤贫瘠等因素影响。
文化层面，畬田不仅是生产方式，还衍生出相关的民俗与诗歌题材。唐代诗人刘禹锡曾作《畬田行》，描述“何处好畬田，团团缦山腹”的场景，印证了其在历史社会中的普遍性。
（参考资料：《汉语大词典》商务印书馆；《农政全书》明·徐光启；《中国农业史》农业出版社）
“畲田”是一个汉语词语，读音为shē tián，特指采用刀耕火种方式耕种的田地。以下是综合多个权威来源的详细解释：
畲田是古代山地农业的典型代表，兼具实用性与生态适应性，反映了先民在自然条件限制下的生存智慧。其文化内涵通过诗词典籍得以传承，成为研究中国传统农耕的重要切入点。
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