方言。粗蠢的人。 清 郝懿行 《證俗文》卷十七：“ 杭州 謂麤蠢人曰杓子。”
舀東西的器具。舀物部分大體作半球形，有柄。 北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》：“大鐺中煮湯，以小杓子挹粉，著銅鉢内。” 唐 李夢符 《漁父引》之二：“椰榆杓子木瘤杯，爛煮鱸魚滿案堆。”《二十年目睹之怪現狀》第二九回：“其餘切菜刀、劈柴刀、杓子……總而言之，是銅鐵東西，是局裡人用的，沒有一件不是私貨。”
杓子，漢語中指代一種用于舀取液體或散狀物的器具，其核心含義可從形制、功能、曆史演變三方面解析：
一、形制與材質 傳統杓子多呈半球形凹面，附有長柄結構，便于持握舀取。早期材質以天然材料為主，如《漢語大詞典》記載戰國時期已有木制杓具，後發展出銅杓（商周青銅器）、陶杓（漢代冥器）等形态。現代常見不鏽鋼、塑料等工業化制品，形制趨于标準化。
二、功能與應用 作為炊飲器具，主要承擔舀、盛、量三大功能。《現代漢語詞典》明确其適用于湯羹、酒水、谷物等物質的轉移，在烹饪、祭祀、醫藥等領域具有工具屬性。北方方言區多與“勺子”混用，但專業領域如中醫強調“藥杓”特指量取藥材的專用器具。
三、字源與演變 “杓”為形聲字，《說文解字》釋作“枓柄也”，本義特指北鬥七星鬥柄部分，後引申為舀具稱謂。值得注意的是《禮記·禮運》中“汙尊而抔飲”的“抔”字，鄭玄注疏認為即早期杓類器具，印證其原始形态為手掌合攏的仿生設計。現代漢字簡化後，“杓”與“勺”形成異體關系，但在《第一批異體字整理表》中仍保留各自獨立字義。
“杓子”一詞的含義可從以下兩方面綜合解析：
方言中的貶義稱呼
在杭州等地方言中，“杓子”指粗俗愚笨的人。例如清代郝懿行《證俗文》提到：“杭州謂麤蠢人曰杓子。”
舀取物品的器具
指一種帶柄的半球形容器，用于舀取液體或粉末，類似現代勺子。例如：
若需進一步了解方言分布或器具形制演變，可參考《證俗文》《齊民要術》等文獻原文。
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