羊肉。舊題 漢 李陵 《答蘇武書》：“羶肉酪漿，以充饑渴。”
"羶肉"是漢語中描述特定肉類氣味的專有詞彙，其核心含義可從字源學與語義學兩方面解析：
一、字義解析 "羶"為"膻"的異體字，《漢語大詞典》明确标注其本義為"羊臊氣"，該字構造采用形聲造字法，左部"羊"表意，右部"亶"表音（第1個網頁）。"肉"指動物供食用的肌肉組織，二者組合特指具有濃烈羊臊氣味的肉類。《現代漢語詞典》（第七版）将"膻"釋作"像羊肉的氣味"，印證了這一釋義（第2個網頁）。
二、文化語用 該詞常見于古代飲食文獻，《禮記·祭義》載"亨羶芗"即指烹饪具有特殊氣味的祭品肉類（第3個網頁）。中醫典籍《本草綱目》羊部特别強調"羶肉"在食療中的藥性特征，側面反映其氣味辨識度在古代已形成共識（第4個網頁）。
三、現代應用 當代烹饪典籍仍沿用該詞描述羊肉制品的風味特征，《中國烹饪原料大典》将其定義為"反刍動物特有的腺體分泌物産生的氣味"，從生物化學角度擴展了傳統釋義（第5個網頁）。
“羶肉”是一個漢語詞語，讀音為shān ròu，其含義及背景如下：
基本釋義
指羊肉，特指帶有羊膻味的肉。其中“羶”通“膻”，形容羊特有的氣味，而“肉”即指肉類。該詞在古代文獻中常見，如《文選·李陵·答蘇武書》中“羶肉酪漿，以充饑渴”即用此意。
字形與字源
語境與文化
該詞多用于描述北方遊牧民族飲食或古代邊塞生活場景，如“羶肉酪漿”反映了以羊肉和乳制品為主的飲食結構。
現代使用
現代漢語中，“羶肉”一詞已較少使用，更多以“羊肉”直接指代，但在文學或曆史語境中仍可見到。
若需進一步了解具體古籍用例或文化背景，可參考相關曆史文獻或語言學資料。
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