[kohlrabi] 苤藍
球莖甘藍，學名Brassica oleracea var. gongylodes，是十字花科芸薹屬的二年生草本植物。以下從多個角度詳細解釋該詞含義：
形态描述
植株高30-60厘米，莖短且膨大成肉質球狀，直徑可達5-10厘米，外皮多為綠色或紫色，内部乳白色。葉片寬卵形至長圓形，邊緣有不規則裂齒，莖生葉邊緣呈淺波狀。花期4-5月，花乳黃色；果期5-6月，長角果短喙，種子有棱角。
别名與俗稱
又名苤藍、擘藍、芥藍頭、玉蔓菁、茄蓮等。不同地區對肉質莖的稱呼差異較大，如北方多稱“苤藍”，南方部分地區稱“人頭疙瘩”。
栽培曆史
原産于歐洲，16世紀傳入中國，現廣泛栽培于中國各省及德國等地。
主要價值
喜溫和濕潤氣候，耐寒且適應高溫，生長適溫15-20℃。肉質莖膨大期需避免30℃以上高溫，否則易纖維化。適合腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土種植。
以上信息綜合自權威百科和農業研究資料，如需進一步了解種植技術或病蟲害防治，來源。
球莖甘藍是植物學中的一個術語，用來描述某些蔬菜植物的一種特殊形态。球莖通過葉柄與莖相連，類似于球狀的塊莖。甘藍則是指屬于十字花科甘藍屬的植物。
拆分部首和筆畫：球（玉字旁，5畫）、莖（艸字旁，9畫）、甘（甘字旁，5畫）、藍（艸字旁，16畫）。
來源：球莖甘藍這個詞彙源于植物學的分類，描述球狀的莖與甘藍屬植物的特征。這個術語的發展與研究相結合，是對植物的命名和識别的一部分。
繁體字：球莖甘藍（繁體字保持一緻）。
古時候漢字寫法：古代漢字寫法與今天有所不同，對于球莖甘藍這一詞彙，古代的寫法可能有所差異，但我們無法确切知道。
例句：我在菜市場買到了新鮮的球莖甘藍，打算用來做一道美味的蔬菜沙拉。
組詞：球根、莖葉、甘蔗、藍色。
近義詞：球莖蔬菜、球根甘藍。
反義詞：非球莖、非甘藍。
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