試酒的意思、試酒的詳細解釋

試酒的解釋

品嘗新釀成的酒。宋周邦彥 《六丑·薔薇謝後作》詞：“正單衣試酒，恨客裡、光陰虛擲。”

試的解釋試（試） ì 按照預定的想法非正式地做：試車。試圖。試航。試問。嘗試。試金石。考，測驗：試場。試卷。試題。筆試。考試。口試。筆畫數：；部首：讠；筆順編號：
酒的解釋酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。筆畫數：；部首：酉；筆順編號：

"試酒"是漢語中具有文化意蘊的複合詞，其核心含義可從以下四個層面解析：

一、基本釋義 "試"指檢驗、嘗試，《漢語大詞典》釋為"嘗味以驗其可否"（來源：商務印書館《漢語大詞典》第10冊）；"酒"特指含乙醇的發酵飲品。組合後"試酒"即通過感官品鑒來檢驗酒品質量，包含觀色、聞香、嘗味等步驟。

二、曆史源流該詞最早見于《周禮·天官》記載的"酒正掌酒之政令，辨五齊三酒之名"，其中"辨"即包含試酒工序（來源：中華書局《周禮注疏》）。宋代《東京夢華錄》詳載汴京酒肆"先設看盤試味"的待客禮儀，印證試酒習俗已融入市井生活。

三、文化内涵

四、現代應用當代品酒師認證體系将試酒标準化，依據國際侍酒師協會（ISG）規程，需通過視覺分析（澄清度、色澤）、嗅覺辨識（芳香複雜度）、味覺評估（酸甜苦鹹鮮平衡）三重維度進行專業評定（來源：中國輕工業出版社《現代釀酒工藝》）。

該詞從先秦禮制延伸至現代食俗，承載着中華酒文化"器以藏禮，飲以養德"的精神内核，其語義演變折射出物質文明與精神文明的共生關系。

“試酒”是一個漢語詞彙，其含義和用法可通過以下方面解析：

試酒指品嘗新釀成的酒，常用于描述古代品鑒酒類的情境。該詞由“試”（嘗試、檢驗）和“酒”（含乙醇的飲品）組合而成，強調對酒質的初步體驗或檢驗過程。

該詞最早見于宋代詞人周邦彥的《六丑·薔薇謝後作》：“正單衣試酒，恨客裡、光陰虛擲。”此處“試酒”既點明了季節（初夏嘗新酒），又暗含漂泊他鄉、虛度光陰的怅惘之情。