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椒鹽的解釋

[spiced salt] 把焙過的花椒和鹽軋碎制成的調味品

詳細解釋

把焙過的花椒和鹽軋碎制成的調味品。 唐 寒山 《詩》之二○六：“蒸豚揾蒜醬，炙鴨點椒鹽。”《古今小說·宋四公大鬧禁魂張》：“煩你買一百錢熬肉，多讨椒鹽，買五十錢蒸餅，剩五十錢，與你買碗酒吃。” 魯迅 《三閑集·柔石作＜二月＞小引》：“這大苦痛，便是社會的可憐的椒鹽，和戰士孤兒等輩一同，給無聊的社會一些味道，使他們無聊地持續下去。”

詞語分解

• 椒的解釋 椒 ā 〔花椒〕ａ．落葉灌木或小喬木，果實球形，暗紅色，種子黑色，可供藥用或調味；ｂ．這種植物的果實，簡稱“椒”，如“椒鹽”。“椒酒”。“椒桂”（常用來喻賢人）。 〔胡椒〕ａ．常綠藤本植物，果實球形，
• 鹽的解釋 鹽 （鹽） á 無機化合物，一種有鹹味的無色或白色結晶體，成分是氯化鈉，用來制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的調味劑和防腐劑（有“海鹽”、“池鹽”、“井鹽”、“岩鹽”等種類）：鹽巴。鹽鹵。鹽分（坣 ）

網絡擴展解釋

“椒鹽”一詞的含義可以從以下兩個維度詳細解釋：

一、本義：傳統調味品

椒鹽是中國各地常見的複合調味料，其核心成分是花椒和鹽，通過炒制、研磨等工藝制成。具體特點包括：

1. 原料構成

   • 主要成分：花椒粉（或炸酥的花椒碎）與食鹽，比例多為1:3。
   • 地域差異：華北地區習慣将花椒炸酥後碾碎拌鹽，川渝地區則更突出麻香風味。少數配方可能用黑胡椒粉代替花椒（如部分網絡“秘方”），但非主流做法。

2. 制作與用途

   • 制作方法：花椒與鹽幹炒至香氣溢出，冷卻後研磨成粉。
   • 常見用途：作為油炸食品（如炸雞、大蝦）的蘸料，或用于面食（牛舌餅、烙餅）調味。

二、衍生含義

1. 成語寓意
   形容事物品質極佳或味道鮮美，如“椒鹽酥脆”。

2. 網絡用語
   因發音與“教訓”相近，被部分網友用來代指批評或調侃；亦可形容内容“有滋有味”（如“椒鹽味文章”）。

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提示：實際使用中，不同地區對椒鹽的配方可能略有調整，建議根據具體菜系選擇搭配。

網絡擴展解釋二

椒鹽的意思

椒鹽是一種調味料，通常由胡椒粉和鹽混合而成。椒鹽常用于烹饪中增添菜肴的風味和口感，給食物帶來豐富的味道。

椒鹽的拆分部首和筆畫

椒（jiāo）的部首是木，總共有9個筆畫。鹽（yán）的部首是皿，總共有8個筆畫。

椒鹽的來源

椒鹽的名稱來源于其制作原料——胡椒粉和鹽。胡椒粉是由胡椒果實研磨而成，而鹽則是一種常見的食用調味品。

椒鹽的繁體字

椒鹽的繁體字為「椒鹽」。

古時候漢字寫法

據史書記載，古時的椒鹽寫作「椒鹽」。

椒鹽的例句

1. 這道菜加了椒鹽，吃起來更有風味。
2. 你可以用椒鹽腌制雞翅，嘗試一下吧。

椒鹽的組詞

椒鹽可以與其他詞組合成各種食材、美食名稱，例如：椒鹽魚片、椒鹽雞翅、椒鹽蝦等。

椒鹽的近義詞

椒鹽的近義詞有調味鹽。

椒鹽的反義詞

椒鹽的反義詞可以是無鹽或純椒。

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