试酒的意思、试酒的详细解释

试酒的解释

品尝新酿成的酒。宋周邦彦 《六丑·蔷薇谢后作》词：“正单衣试酒，恨客里、光阴虚掷。”

试的解释试（試） ì 按照预定的想法非正式地做：试车。试图。试航。试问。尝试。试金石。考，测验：试场。试卷。试题。笔试。考试。口试。笔画数：；部首：讠；笔顺编号：
酒的解释酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。笔画数：；部首：酉；笔顺编号：

"试酒"是汉语中具有文化意蕴的复合词，其核心含义可从以下四个层面解析：

一、基本释义 "试"指检验、尝试，《汉语大词典》释为"尝味以验其可否"（来源：商务印书馆《汉语大词典》第10册）；"酒"特指含乙醇的发酵饮品。组合后"试酒"即通过感官品鉴来检验酒品质量，包含观色、闻香、尝味等步骤。

二、历史源流该词最早见于《周礼·天官》记载的"酒正掌酒之政令，辨五齐三酒之名"，其中"辨"即包含试酒工序（来源：中华书局《周礼注疏》）。宋代《东京梦华录》详载汴京酒肆"先设看盘试味"的待客礼仪，印证试酒习俗已融入市井生活。

三、文化内涵

四、现代应用当代品酒师认证体系将试酒标准化，依据国际侍酒师协会（ISG）规程，需通过视觉分析（澄清度、色泽）、嗅觉辨识（芳香复杂度）、味觉评估（酸甜苦咸鲜平衡）三重维度进行专业评定（来源：中国轻工业出版社《现代酿酒工艺》）。

该词从先秦礼制延伸至现代食俗，承载着中华酒文化"器以藏礼，饮以养德"的精神内核，其语义演变折射出物质文明与精神文明的共生关系。

“试酒”是一个汉语词汇，其含义和用法可通过以下方面解析：

试酒指品尝新酿成的酒，常用于描述古代品鉴酒类的情境。该词由“试”（尝试、检验）和“酒”（含乙醇的饮品）组合而成，强调对酒质的初步体验或检验过程。

该词最早见于宋代词人周邦彦的《六丑·蔷薇谢后作》：“正单衣试酒，恨客里、光阴虚掷。”此处“试酒”既点明了季节（初夏尝新酒），又暗含漂泊他乡、虚度光阴的怅惘之情。