頭腦湯的意思、頭腦湯的詳細解釋

頭腦湯的解釋

即頭腦酒。《金6*瓶6*梅詞話》第七一回：“須臾拿上粥來。吃了粥，又拿上一盞肉員子餛飩鷄蛋頭腦湯。”參見“ 頭腦酒 ”。

頭的解釋頭（頭） ó 人身體的最上部分或動物身體的最前的部分：頭骨。頭腦。頭臉（ａ．頭和臉；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，體面）。頭角（僶）（喻青年的氣概或才華）。指頭發或所留頭發的樣式：留頭。剃頭。物體的頂端：山頭。筆頭。兩頭尖。指事情的起點或端緒：從頭兒說起。頭緒。物體的殘餘部分：布頭兒。以前，在前面的：頭三天。次序在前，第一：頭等。頭生。首領：頭子。頭目。方面：他們是一頭的。臨，接近

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"頭腦湯"是漢語中具有多重含義的詞彙，根據不同語境可作如下解釋：

一、中醫食療範疇指以動物腦髓為主材配伍藥材熬制的滋補湯品，見于《中醫方劑大辭典》。傳統制法取羊腦或豬腦，佐以天麻、川芎等藥材，具有益智健腦、祛風止痛的功效，多用于治療神經衰弱或偏頭痛症狀。

二、方言飲食概念在山西太原方言中特指地方傳統早餐"清和元頭腦"，該食俗可追溯至明末清初，由傅山為母治病創制。據《中國烹饪史綱》記載，采用羊肉、山藥、蓮藕、黃酒等八種食材慢炖而成，具有"八珍湯"的别稱。

三、文學隱喻用法明清小說中常以"醒腦湯"為喻體，如《金瓶梅詞話》第五十二回所述"灌他兩碗頭腦湯"，此處借代醒酒提神之物，暗含規勸人物清醒行事之意。

四、民俗養生智慧《齊民要術》飲食篇記載的"頭腦酒"，實為醪糟發酵飲品，古人認為晨飲可溫通經絡，這種冬季養生習俗在華北部分地區仍有留存。

“頭腦湯”一詞在不同語境中有兩種主要解釋，需結合文化背景和文獻記載綜合理解：

一、傳統年俗中的象征性食物根據現代民俗記錄，這是中國部分地區大年初一的特殊習俗：

二、古代文獻記載的熱飲多部詞典文獻顯示：

需注意：現代民俗中的"頭腦湯"與古代文獻記載在原料、形态上存在差異，前者更側重文化象征，後者側重具體飲食品類。建議通過地方志或《中華年俗大典》獲取更詳實的地域習俗記錄。