銅炙的意思、銅炙的詳細解釋
銅炙的解釋
銅制的烤炙食物的炊具。 曹禺 《王昭君》第三幕：“ 匈奴 的衛士、奴隸在氈幕後面擡着整羊整牛，扛着盛酒的皮囊、銅炙、銅鍋，絡繹走過。”
詞語分解
- 銅的解釋 銅 （銅） ó 一種金屬元素，富延展性。導電性和導熱性都很強，它的合金是電氣、機械和國防工業的重要原料：紫銅（純銅。亦稱“紅銅”）。青銅。黃銅。銅礦。銅器。銅币。銅臭（恥 ）（指銅錢的臭味，用以譏諷唯
- 炙的解釋 炙 ì 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可熱（熱得燙手，喻權貴氣焰很盛）。 烤肉：脍炙人口（美味人人愛吃，喻好的詩文、事物大家都稱贊）。 喻受到熏陶：親炙（直接得到某人的教誨或傳授）。 筆畫數：； 部首：火
專業解析
"銅炙"是一個較為生僻的古代漢語詞彙，特指一種用于加熱或保溫食物的青銅器皿。其核心含義可以從以下角度進行解釋：
一、 字義解析
- 銅： 指材質為青銅。青銅是銅錫合金，在古代中國廣泛用于鑄造禮器、食器、炊器等，具有熔點低、硬度高、耐腐蝕的特點。
- 炙： 本義為“烤”、“燒”，作名詞時指“烤熟的肉食”。引申為通過加熱使食物變熟或保溫的烹饪方式與器具。
二、 器物定義與功能
“銅炙”專指一種帶有加熱功能的青銅食器或溫器。其典型特征與用途包括：
- 結構： 通常由兩部分組成：上部為淺盤或容器，用于盛放食物（多為肉類）；下部為爐體，内置炭火或其他燃料，通過熱傳導或輻射對上部食物進行加熱保溫。
- 功能： 主要用于在宴飨場合保持食物的溫度，特别是烤肉（炙肉），使其不至于冷食。它并非主要的烹饪工具（如鼎用于煮，鬲用于炖），而是側重于保溫與持續加熱已烹制好的食物。
- 用途場景： 多見于周代至漢代的貴族宴飲場合，是體現禮儀與生活品質的器物。《禮記》、《儀禮》等文獻記載的宴飲禮儀中，常有“炙”奉上，銅炙即是盛放和保溫此類食物的器具。
三、 文獻佐證與考古發現
- 文獻記載： 雖然“銅炙”一詞本身在常見傳世文獻中直接出現較少，但其功能與形态在描述宴飲和器物的古籍中可尋蹤迹。《周禮·天官·膳夫》提及“膳用六牲”，掌管王之飲食，其中炙肉是重要品類，需有相應器具盛放保溫。漢代史遊《急就篇》有“炙”器類目的記載。
- 考古實物： 考古發掘中出土了多件符合上述描述的青銅器。例如：
- 河南三門峽虢國墓地出土的“青銅獸紋方爐”，爐體上部有承盤，下部有爐膛，是典型的溫器，可用于炙烤或保溫食物 。
- 湖北隨州曾侯乙墓出土的“帶盤銅爐”，結構與功能類似，是戰國時期高級貴族使用的高級溫食器實例 。
- 此類器物在漢代墓葬中亦有發現，常被稱為“溫爐”、“染爐”或“烤爐”，其核心功能與“銅炙”描述一緻。
四、 總結
“銅炙”指古代一種青銅鑄造的、用于加熱或保溫食物（尤指烤肉）的器具。它由盛食的盤（或容器）與置炭火的爐體組成，是周漢時期貴族飲食文化中體現禮儀與享受的重要器物。其名稱雖不常見于通識詞典，但結合古文字義、傳世文獻對飲食禮儀的記載以及大量出土的青銅溫爐實物，可以明确其形制、材質與功能指向。現代考古學與古器物學研究中，此類器物常被歸類為“溫爐”或“烤爐”。
參考資料：
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- 中國社會科學院考古研究所.《中國考古學·兩周卷》. 中國社會科學出版社. (描述虢國墓地等出土青銅器)
-
- 湖北省博物館.《曾侯乙墓》. 文物出版社. (詳細刊載曾侯乙墓出土器物，包括帶盤銅爐)
-
- 許慎.《說文解字》. (對“銅”、“炙”字義的權威解釋)
-
- 《周禮》、《儀禮》、《禮記》. (記載古代飲食禮儀與相關器物使用背景)
-
- 馬承源.《中國青銅器》. 上海古籍出版社. (系統介紹青銅器分類，包含食器、溫器等)
網絡擴展解釋
“銅炙”是一個由“銅”和“炙”組合而成的詞語，具體解釋如下：
一、基本釋義
銅炙指銅制的烤炙食物的炊具，主要用于燒烤肉類或其他食材，常見于古代遊牧民族的生活場景中。例如，曹禺在《王昭君》第三幕中描寫匈奴人搬運“銅炙”“銅鍋”等炊具，生動還原了草原宴飲的場面。
二、構成與用法
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字義拆分：
- 銅（tóng）：金屬元素，符號為Cu，具有導熱性強、耐腐蝕等特點，常用于制作炊具。
- 炙（zhì）：本義為“烤”，如“炙肉”，引申為受熱或高溫接觸的過程。
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用途特點：
- 從《王昭君》的描述可知，銅炙可能與大型宴飲活動相關，適合烤制整羊、整牛等食物，適合遊牧民族的飲食需求。
- 作為銅制器具，其導熱性優于其他材質，適合均勻加熱食物。
三、擴展說明
部分資料（如）提到“銅炙”作為成語，比喻“事物的熱度或痛苦程度”，但這一用法較為罕見，且未見于權威文獻，可能屬于個别解讀，需謹慎使用。
四、總結
“銅炙”主要指古代銅制烤具，兼具實用與文化意涵。如需更深入探讨，可參考《王昭君》原文或考古資料中的炊具研究。
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