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拉麪的解釋

用手把面塊拉成面條。亦指用手拉成的面條。 清 俞正燮 《癸巳存稿·面條子》：“曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪。” 趙樹理 《李家莊的變遷》五：“給他們做的是炒雞蛋拉面。”

詞語分解

• 拉的解釋 拉 ā 牽，扯，拽：拉車。拉網。拉下馬（喻使某人下台）。 用車載運：拉貨。 使延長：拉延。拉伸。 排洩糞便：拉屎。 聯絡：拉攏。拉幫結夥。 摧折：摧枯拉朽。 帶領轉移：把部隊拉出去。 牽引樂器的某一部
• 麪的解釋 麪 à 見“面”⑧麪??。 筆畫數：； 部首：麥； 筆順編號：

網絡擴展解釋

“拉麪”一詞可綜合解釋如下：

1. 拼音與别稱
   拼音為lāmiàn（注音：ㄌㄚㄇㄧㄢˋ），方言中又稱“甩面”“扯面”“抻面”，部分地區也稱作“湯餅”或“馎饦”。

2. 基本定義
   指通過雙手反複抻拉制作的面條，是中國北方傳統面食的代表之一，強調手工技藝和面條的筋道口感。

3. 曆史起源
   民間相傳起源于山東福山抻面，故有“福山拉面”一說，後逐漸演變為多種地方風味，如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面等。

4. 文化特色

   • 工藝：制作時需反複拉伸面團，形成細長均勻的面條，這一過程體現了獨特的手工技藝。
   • 多樣性：不同地區衍生出各具特色的拉面，例如蘭州拉面以“一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（蒜苗綠）”著稱。

5. 其他信息
   在古籍或方言中，“拉麪”也被歸類為“湯餅”類食物，部分文獻中與“馎饦”（古代面食）存在關聯。

如需更詳細的曆史背景或制作方法，可參考地方飲食文化相關文獻或權威資料。

網絡擴展解釋二

拉麪

拉麪是一個中文詞彙，它是由兩個字組成的：拉和麪。拉麪的意思是用手工拉制面條。

拆分部首和筆畫

拉麪的部首分别是手和麥，部首手表示與手相關的事物，部首麥表示與麥類食物相關的事物。拉麪的拆分筆畫為手的四畫和麥的十五畫。

來源

拉麪最初起源于中國，是中國傳統的面食之一。隨着時間的推移，拉麪逐漸傳播到其他東亞國家，如日本和韓國，并在全球範圍内受到喜愛和認可。

繁體

拉麪的繁體字為拉麵。

古時候漢字寫法

據曆史資料顯示，在古時候，拉麪的漢字寫法可能與現在有所不同，但具體的漢字寫法已經無法确定。

例句

1. 我最喜歡去小巷子裡的面館吃一碗熱騰騰的拉麪。

2. 這家拉麪店的面條非常有嚼勁，味道也很好。

組詞

拉麪可以組成其他相關詞彙，如拉麪師傅（指制作和拉制面條的專業人士）、拉麪店（專門出售拉麪的餐館）等。

近義詞

拉麪的近義詞包括手拉面、拉面等。

反義詞

拉麪的反義詞可以是切麪（指用刀切割而非手工拉制的面條）。

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