铜炙的意思、铜炙的详细解释
铜炙的解释
铜制的烤炙食物的炊具。 曹禺 《王昭君》第三幕：“ 匈奴 的卫士、奴隶在毡幕后面抬着整羊整牛，扛着盛酒的皮囊、铜炙、铜锅，络绎走过。”
词语分解
- 铜的解释 铜 （銅） ó 一种金属元素，富延展性。导电性和导热性都很强，它的合金是电气、机械和国防工业的重要原料：紫铜（纯铜。亦称“红铜”）。青铜。黄铜。铜矿。铜器。铜币。铜臭（恥 ）（指铜钱的臭味，用以讥讽唯
- 炙的解释 炙 ì 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。 笔画数：； 部首：火
专业解析
"铜炙"是一个较为生僻的古代汉语词汇，特指一种用于加热或保温食物的青铜器皿。其核心含义可以从以下角度进行解释：
一、 字义解析
- 铜： 指材质为青铜。青铜是铜锡合金，在古代中国广泛用于铸造礼器、食器、炊器等，具有熔点低、硬度高、耐腐蚀的特点。
- 炙： 本义为“烤”、“烧”，作名词时指“烤熟的肉食”。引申为通过加热使食物变熟或保温的烹饪方式与器具。
二、 器物定义与功能
“铜炙”专指一种带有加热功能的青铜食器或温器。其典型特征与用途包括：
- 结构： 通常由两部分组成：上部为浅盘或容器，用于盛放食物（多为肉类）；下部为炉体，内置炭火或其他燃料，通过热传导或辐射对上部食物进行加热保温。
- 功能： 主要用于在宴飨场合保持食物的温度，特别是烤肉（炙肉），使其不至于冷食。它并非主要的烹饪工具（如鼎用于煮，鬲用于炖），而是侧重于保温与持续加热已烹制好的食物。
- 用途场景： 多见于周代至汉代的贵族宴饮场合，是体现礼仪与生活品质的器物。《礼记》、《仪礼》等文献记载的宴饮礼仪中，常有“炙”奉上，铜炙即是盛放和保温此类食物的器具。
三、 文献佐证与考古发现
- 文献记载： 虽然“铜炙”一词本身在常见传世文献中直接出现较少，但其功能与形态在描述宴饮和器物的古籍中可寻踪迹。《周礼·天官·膳夫》提及“膳用六牲”，掌管王之饮食，其中炙肉是重要品类，需有相应器具盛放保温。汉代史游《急就篇》有“炙”器类目的记载。
- 考古实物： 考古发掘中出土了多件符合上述描述的青铜器。例如：
- 河南三门峡虢国墓地出土的“青铜兽纹方炉”，炉体上部有承盘，下部有炉膛，是典型的温器，可用于炙烤或保温食物 。
- 湖北随州曾侯乙墓出土的“带盘铜炉”，结构与功能类似，是战国时期高级贵族使用的高级温食器实例 。
- 此类器物在汉代墓葬中亦有发现，常被称为“温炉”、“染炉”或“烤炉”，其核心功能与“铜炙”描述一致。
四、 总结
“铜炙”指古代一种青铜铸造的、用于加热或保温食物（尤指烤肉）的器具。它由盛食的盘（或容器）与置炭火的炉体组成，是周汉时期贵族饮食文化中体现礼仪与享受的重要器物。其名称虽不常见于通识词典，但结合古文字义、传世文献对饮食礼仪的记载以及大量出土的青铜温炉实物，可以明确其形制、材质与功能指向。现代考古学与古器物学研究中，此类器物常被归类为“温炉”或“烤炉”。
参考资料：
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- 中国社会科学院考古研究所.《中国考古学·两周卷》. 中国社会科学出版社. (描述虢国墓地等出土青铜器)
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- 湖北省博物馆.《曾侯乙墓》. 文物出版社. (详细刊载曾侯乙墓出土器物，包括带盘铜炉)
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- 许慎.《说文解字》. (对“铜”、“炙”字义的权威解释)
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- 《周礼》、《仪礼》、《礼记》. (记载古代饮食礼仪与相关器物使用背景)
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- 马承源.《中国青铜器》. 上海古籍出版社. (系统介绍青铜器分类，包含食器、温器等)
网络扩展解释
“铜炙”是一个由“铜”和“炙”组合而成的词语，具体解释如下：
一、基本释义
铜炙指铜制的烤炙食物的炊具，主要用于烧烤肉类或其他食材，常见于古代游牧民族的生活场景中。例如，曹禺在《王昭君》第三幕中描写匈奴人搬运“铜炙”“铜锅”等炊具，生动还原了草原宴饮的场面。
二、构成与用法
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字义拆分：
- 铜（tóng）：金属元素，符号为Cu，具有导热性强、耐腐蚀等特点，常用于制作炊具。
- 炙（zhì）：本义为“烤”，如“炙肉”，引申为受热或高温接触的过程。
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用途特点：
- 从《王昭君》的描述可知，铜炙可能与大型宴饮活动相关，适合烤制整羊、整牛等食物，适合游牧民族的饮食需求。
- 作为铜制器具，其导热性优于其他材质，适合均匀加热食物。
三、扩展说明
部分资料（如）提到“铜炙”作为成语，比喻“事物的热度或痛苦程度”，但这一用法较为罕见，且未见于权威文献，可能属于个别解读，需谨慎使用。
四、总结
“铜炙”主要指古代铜制烤具，兼具实用与文化意涵。如需更深入探讨，可参考《王昭君》原文或考古资料中的炊具研究。
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