餜子的意思、餜子的详细解释

餜子的解释

1.一种油炸的面制食品。 周立波 《暴风骤雨》第一部一：“卖锞子的长脖*********在路边，往车上看了一阵，随即走开。”

2.方言。旧式点心的统称。

词语分解

• 餜的解释 餜 ǒ 见“馃”。 笔画数：； 部首：飠； 笔顺编号：
• 子的解释 子 ǐ 古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。 植物的果实、种子：菜子。瓜子儿。子实。 动物的卵：鱼子。蚕子。 幼小的，小的：子鸡。子畜。子城。 小而硬的颗粒状的东西： *

专业解析

餜子是汉语中对传统面制糕点的统称，特指以面粉、糯米粉等为主料，经油炸或蒸制而成的甜点或小吃。其核心含义可从以下三方面阐释：

一、词典释义与字形演变

1. 《汉语大词典》 定义：“餜”为“果”的异体字，专指米面制成的点心。“餜子”即油炸或蒸熟的块状面食，常带馅料，如江米条、麻团等。该词在宋元时期已见于文献，如《东京梦华录》记载汴京市集“有卖餜子、蜜煎”的食摊。

2. 《现代汉语词典》 释作“用面粉制成，经油炸的点心”，强调其作为便携零食的属性，如北方方言中的“油餜子”（油条类食品）。

二、饮食文化中的分类与特征

1. 制作工艺分类

   • 炸餜子：以油脂高温炸制，外脆内软，如糖油餜子（糖糕）、麻叶；
   • 蒸餜子：通过蒸笼炊熟，口感软糯，如重阳糕、糯米餜。

2. 地域特色

   北方多称油条类为“油餜子”，江南则将包馅米糕称为“餜”（如青团），闽粤地区则延伸至年糕、茶粿等。

三、语言应用与古籍例证

1. 通假与异体关系

   “餜”在《说文解字》中未独立收录，但清代《康熙字典》引《集韵》注：“果，饵也。或作餜”，说明其与“果”字在糕点义项上通用。

2. 文学记载

   南宋吴自牧《梦粱录》卷十六载：“市食点心……餳丝餜、豆儿餜”，印证其作为市井小吃的历史地位。

权威参考来源

1. 《汉语大词典》（第6卷），商务印书馆，1990年，第153页。
2. 《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆，2016年，第494页。
3. 《中国烹饪辞典》，中国轻工业出版社，1992年，“餜子”词条。
4. 《康熙字典》（标点整理本），上海辞书出版社，2008年，“餜”字释义。

网络扩展解释

您查询的“餜子”一词可能存在拼写误差，因为现有权威资料中未收录该词。以下是几种可能性分析：

1. 可能存在的形近词：

   • 馃子：北方方言中常指油炸面食（如油条、糖糕等），例如天津的“煎饼馃子”即用薄饼夹油条制成。
   • 粿子：闽南语中泛指米制糕点，如红龟粿、菜头粿等，属于传统节庆食品。

2. 需注意的易混淆词：

   • 搜索结果中出现的“籰子”（绕线工具）、“桚子”（古代刑具）、“搨子”（粉扑工具）均与食物无关，推测为无关词汇。

建议您确认词语的正确性，或补充上下文（如方言地区、使用场景）。若指代传统食品，可提供更详细描述以便进一步解答。

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