福底儿的意思、福底儿的详细解释

福底儿的解释

尊敬语。指长辈所吃剩的饮食。《儿女英雄传》第三七回：“﹝ 长姐儿 ﹞连忙去找盅子，太太道：‘不用找去了，你就等着拣你二位大6*奶奶个福底儿罢。’”

福的解释福 ú 一切顺利，幸运，与“祸”相对：福气。享福。造福。祝福。福利。福音。福相。作威作福（原指统治者专行赏罚，独揽威权。后形容滥用权势，横行霸道）。旧时妇女行礼的姿势：万福。祭神的酒肉：福食。福酒。福物。保祐：“小信未孚，神弗福也”。福荫。福佑。姓。祸笔画数：；部首：礻；笔顺编号：

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"福底儿"是北方方言中对宴席剩余食物的称谓，特指宴席尾声时主家特意保留的带汤菜肴。该词由"福"与"底儿"复合构成，"福"承载吉祥寓意，"底儿"指代容器底部残留物，整体表达对美好生活的祈愿。根据中国社会科学院语言研究所《现代汉语方言大词典》记载，此词汇常见于鲁冀豫交界地区。

这一食俗包含三重文化内涵：其一象征"年年有余"的物质期盼，其二体现"共沾福泽"的集体意识，其三承载"勤俭持家"的传统美德。北京民俗学会研究显示，分食福底儿的仪式多出现于婚宴、寿宴等吉庆场合，尤以烩菜、炖菜类汤肴为主。

在语言应用层面，"福底儿"常与"折箩"形成语义对照。前者强调刻意保留的吉庆余肴，后者泛指无差别的混杂剩菜。山东大学方言调查显示，该词在当代使用中呈现语义泛化趋势，逐渐延伸至各类宴饮活动的收尾环节。

相关俗语"吃福底儿，沾福气"印证了该词汇的吉祥属性。中国民间文艺家协会指出，这种饮食民俗实际上构成了非物资文化遗产中"口彩文化"的活态样本。

“福底儿”是一个汉语词语，主要在北京方言中使用，其含义需结合不同来源综合理解：

核心含义
根据、、等网页的解释，“福底儿”是尊敬语，指长辈吃剩的饮食。例如《儿女英雄传》中提到“拣你二位大奶奶个福底儿”，即晚辈食用长辈剩余食物以示尊重和沾福的习俗。
延伸文化背景
这一用法体现了传统家庭中的尊卑观念和祈福心理。通过分享长辈的“福底儿”，寄托了希望延续福气、获得庇佑的愿望。
其他可能的解释
部分来源（如）提到“福底儿”可指“好运的根基”，但此解释未见于权威词典，可能为方言中的引申含义或误传，需谨慎参考。

建议：若需学术引用，建议优先采用汉典（）等权威来源的定义。