古代著名瓷窑之一。窑址在今 河北 曲阳 涧磁村 、 燕山村 。古代属 定州 ，因名。 唐 时已烧白瓷，至 宋 代而著名。后亦用以称定窑所烧制的瓷器。 明 张应文 《清秘藏·论窑器》：“定窑有光素、凸花二种，以白色为正，白骨而加以泑水有如泪痕者佳，间有紫色者黑色者不甚珍也。”
定窑是中国宋代五大名窑之一，特指北宋时期以河北曲阳涧磁村及周边区域为中心生产的白瓷窑系。其名源自古代属定州辖区，故称“定窑”。作为官窑体系的重要组成部分，定窑开创了覆烧工艺与印花装饰技术的先河，其器物以胎质坚细、釉色莹润著称，尤以“白如凝脂”的釉面和独特的“泪痕”“竹丝刷痕”工艺特征闻名于世。
从历史脉络来看，定窑始烧于唐代，初期受邢窑影响生产粗白瓷，至北宋达到艺术巅峰，成为宫廷御用瓷器的主要供应窑场。金元时期逐渐衰落，但其制瓷技艺通过匠人南迁影响了景德镇等南方窑场。典型器物包括刻花莲瓣纹碗、印花牡丹纹盘等，器型规整典雅，纹饰线条流畅，常见划花、刻花、印花三类装饰技法。
在汉语词典释义框架下，定窑的定义需包含三个核心要素：其一为地理属性，特指曲阳定州窑场；其二为工艺特征，涵盖胎釉特质与装饰技法；其三为历史定位，强调其在陶瓷发展史中的承启作用。据《中国陶瓷史》记载，定窑的“芒口”镶金银扣工艺，体现了宋代瓷器与金属工艺的跨界融合（参考来源：故宫博物院官网陶瓷专题）。现代考古发现，涧磁村遗址出土的“尚食局”“尚药局”铭文瓷片，实证了其官窑性质（参考来源：国家博物馆《定窑考古发掘报告》）。
定窑是中国古代著名的瓷窑体系，其名称源于唐宋时期属定州（今河北省曲阳县）管辖。以下是关于定窑的详细解释：
定窑创烧于隋代，历经唐、五代、宋、金、元等朝代，存续约八百年。其窑址位于今河北曲阳县的涧磁村及东燕川村、西燕川村一带，因古代属定州而得名。唐代以烧制白瓷和黄釉瓷为主，至北宋达到鼎盛，成为“宋代五大名窑”之一，以精细白瓷闻名于世，产品曾长期作为贡品供宫廷使用。
釉色与胎质
定窑白瓷以“暖白色”著称，釉质坚密光润，白中微闪黄，呈现类似象牙的柔和质感，被称为“象牙白”或“粉定”。釉面偶有垂釉现象，形成独特的“泪釉”效果。
装饰技法
主要采用刻花、划花、印花等工艺。北宋早期的刻花以莲瓣纹为主，后期发展出繁复精细的图案，如花卉、禽鸟、螭龙等；印花技法在北宋中晚期成熟，纹饰清晰典雅。
技术创新
首创“覆烧法”和“火照术”，大幅提升生产效率和成品率。胎骨薄而细腻，瓷化程度高，叩击声清脆。
定窑是中国白瓷发展的里程碑，将瓷器审美从“南青北白”的格局转向以白瓷为主导，被誉为“中国陶瓷史的拐点”。其工艺对景德镇窑等后世窑口影响深远，金元时期仍延续生产，元代后逐渐衰落。
现存定窑瓷器多见于故宫博物院等机构，如白釉刻花螭纹碗、印花牡丹纹盘等，器型涵盖碗、盘、瓶、炉等，兼具实用与艺术价值。
如需更完整的史料或窑址信息，可参考考古文献或博物馆馆藏资料。
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