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醋母的意思、醋母的详细解释

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醋母的解释

(1).酢浆草的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草九·酢浆草》

(2).用以酿制醋酸的酵母。 胡汉民 《<民报>之六大主义》:“即亟亟然袭用 欧 美 之宪章成法,而恶劣亦如故。 章太炎 比之醋母之无投不酸,得其例耳。”

词语分解

网络扩展解释

“醋母”是一个汉语词汇,具有以下两层含义:

一、酢浆草的别名

根据明代李时珍《本草纲目·草九·酢浆草》记载,“醋母”是酢浆草的别称。酢浆草是一种常见草本植物,其叶片和茎干带有酸味,民间常作为草药使用,具有清热解毒等功效。

二、酿制醋酸的酵母

在传统酿醋工艺中,“醋母”指用于醋酸发酵的微生物菌种(主要为醋酸菌)。其作用是通过氧化酒精生成醋酸,是醋形成的关键环节。传统方法依赖自然附着的醋酸菌,现代工艺则多采用纯培养菌种以提高效率。

补充说明

  1. 词源特点:该词通过“母”字强调其在酿醋过程中的“源头”作用。
  2. 现代应用:工业制醋中,醋母的纯度直接影响醋的产量和品质。

网络扩展解释二

醋母( cù mǔ )一词的意思是指发酵制醋所使用的菌种,也可以指醋的原液。该词的构成可以从部首和笔画来分析。 拆分部首:酉( yǒu )指的是“酿造”,每个汉字有不同的部首,它描绘了字的基本构造或词义的归属。 笔画:醋母这个词一共有9笔画。笔画是指书写汉字所用的笔画数目。 来源:醋母一词的来源可以追溯到古代酿酒的历史。酿造醋的过程中,需要添加醋母,使酒液发酵成醋。因此,醋母这个词开始用于描述制作醋的过程。 繁体:在繁体字中,醋母的写法与简体字相同,没有变化。 古时候汉字写法:在古代汉字写法中,醋母的字形可能存在一些变化。但是,具体的历史写法需要另行研究。 例句:1. 做醋需要加入适量的醋母。2. 这瓶醋是用优质醋母酿造而成的。 组词:醋母可以组合成其他词汇,如醋菌、醋酸等。 近义词:醋种、酒母。 反义词:醋种菌、醋菌。

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