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豆浆的意思、豆浆的详细解释

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豆浆的解释

[soya-bean milk;soya milk] 用水冲的大豆粉或磨得很细的大豆浆

详细解释

黄豆泡透磨成浆,加水去渣煮开而成的食品。 清 蒋士铨 《一片石·访墓》:“[中净]补丁圆领豆浆餿。” 石三友 《金陵野史·梅庵旧闻三则》:“学生自治会在每天上午九时供应豆浆,也有油条和白糖。”

词语分解

网络扩展解释

豆浆是以大豆(主要为黄豆或黑豆)为主要原料制成的传统饮品,其词义可从以下维度解析:

一、基本定义

豆浆是通过浸泡大豆后研磨成浆,过滤去渣并煮沸而成的乳状液体。它在中国有1900多年的历史,相传由西汉淮南王刘安发明。别称包括“豆腐浆”“豆乳”,因其质地与牛奶相似,在欧美被称为“植物奶”。

二、制作工艺

  1. 核心步骤:浸泡大豆→磨浆→过滤→煮沸。需加热至95℃以上以去除胰蛋白酶抑制剂等有害物质。
  2. 多样化调配:可添加红枣、枸杞、绿豆等配料提升风味。

三、营养价值

四、文化内涵

成语“豆浆”引申为“言辞平和”的比喻,反映其温和特质在语言中的延伸。清代文献中已有豆浆作为日常饮品的记载。

提示:如需了解豆浆的禁忌(如未煮熟不可饮用),可进一步查询营养学权威资料。

网络扩展解释二

豆浆是一种食品,主要由大豆加水研磨而成。它是中国传统的食物之一,也在世界各地有不同的名字和版本。下面是关于豆浆的一些基本信息:

词义

豆浆(dòu jiāng):指用水将大豆研磨成浆状的食物。

拆分部首和笔画

豆浆的部首是豆(dòu) ,笔画数为12画。

来源

在中国,豆浆已有数千年的历史。最早出现在东周时期,成为一种常见的早餐食物。现在,豆浆可以在市场、超市和餐馆中轻松购买到。

繁体字

在繁体字中,豆浆的写法为「豆漿」。

古时候汉字写法

古代汉字中,豆浆的写法与现代相似,没有明显的变化。

例句

1. 早上喝一碗热腾腾的豆浆,对身体很有好处。

2. 妈妈常常为我们准备新鲜的豆浆和热乎乎的油条。

组词

豆浆机(dòu jiāng jī):制作豆浆的专用机器。

豆浆粉(dòu jiāng fěn):用于制作豆浆的粉状原料。

近义词

豆奶(dòu nǎi):由大豆制成的奶制品,与豆浆相似。

反义词

牛奶(niú nǎi):由乳制品(通常是牛)制成的奶制品,与豆浆性质不同。

希望这些信息对你有所帮助!如果有其他问题,请随时提问。

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