
[kitchen] 厨房,也指厨师
是以君子远疱厨也。——《孟子·梁惠王上》
(1).厨房。《孟子·梁惠王上》:“君子之於禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。” 宋 孟元老 《<东京梦华录>序》:“集四海之珍奇,皆归市易;会寰区之异味,悉在庖厨。” 清 李斗 《扬州画舫录·新城北录上》:“旁立隟宇,为庖厨浴湢之所。”
(2).引申为肴馔。《汉书·东方朔传》:“放 郑 声,远佞人,省庖厨,去侈靡。” 清 张岱 《陶庵梦忆·张东谷好酒》:“庖厨之精遂甲 江 左。”
(3).指厨工。 唐 杜甫 《麂》诗:“永与清溪别,蒙将玉饌俱。无才逐仙隐,不敢恨庖厨。”
“庖厨”是汉语中一个历史悠久的复合词,其含义可从以下角度解析:
一、字面释义 “庖”指厨房或厨师,《说文解字》载:“庖,厨也”(来源:《汉语大词典》);“厨”即烹制食物的场所。《礼记·玉藻》注疏称“厨,庖屋也”(来源:《古代汉语辞典》),二字连用强化了厨房及相关职业的语义。
二、引申含义
三、现代应用 当代语境中多保留古义,用于文学创作或成语引用,如钱钟书《围城》以“庖厨”暗喻人际关系的复杂性(来源:《二十世纪中国文学史》)。
“庖厨”是一个汉语词汇,其含义可从以下方面详细解析:
从单一指代“厨房”,逐渐扩展至相关的人、物、活动,体现了汉语词汇的语义泛化特点。
总结来看,“庖厨”既可指实体空间和职业,也可抽象为饮食文化或伦理符号,需结合语境理解。
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