犹言一块肉。谓其量少。《魏书·郑羲传》：“﹝ 郑羲 ﹞性又嗇吝，民有礼餉者，皆不与杯酒臠肉，西门受羊酒，东门酤卖之。” 宋 洪迈 《夷坚甲志·史丞相梦赐器》：“我家尚无杯酒臠肉，虚度岁华，安得有金银如是之富。”
“脔肉”是汉语中一个较为古雅的词汇，其核心含义指切割成块状的肉。根据《汉语大词典》解释，“脔”本义为“切肉成块”，《说文解字》载“脔，切肉也”，因此“脔肉”即指经过切割处理后的肉块，常见于古代文献中描述祭祀或宴飨场景。例如《礼记·曲礼》有“凡进食之礼，左殽右胾”的记载，郑玄注曰“殽，骨体也；胾，切肉也”，其中“切肉”即与“脔”相关。
在文化意涵层面，“脔肉”常象征特定礼仪规范。如《庄子·至乐》提及“具太牢以为膳”，《周礼》中更明确规定不同等级宴席的肉类处理规格，其中“脔”的大小与形态均需符合礼制要求。这种用法体现了古代中国“食不厌精，脍不厌细”的饮食文化特征。
现代汉语中，“脔”字多保留在成语中，如“禁脔”比喻独占之物，典出《晋书·谢混传》记载的皇室专属肉品典故。而作为独立词汇，“脔肉”则更多出现在文献研究或文学创作中，例如《现代汉语词典》将其标注为“书面语词”，强调其古语属性。
（参考来源：中国社会科学院语言研究所《现代汉语词典》、中华书局《说文解字注》、上海辞书出版社《汉语大词典》）
“脔肉”是一个汉语词语，其含义和背景可结合文献记载及字形结构进行解析：
基本词义
“脔肉”指小块肉，强调其量少。该词出自《魏书·郑羲传》，描述郑羲性格吝啬，连“杯酒脔肉”也不愿分享给送礼者，反而将他人赠送的羊酒转卖牟利。
字形与字源
现代使用情况
该词在现代汉语中已不常见，多用于古文或特定语境中。其拼音为luán ròu，注音符号为ㄌㄨㄢˊ ㄖㄡˋ。
“脔肉”是古代对少量肉块的称谓，兼具文献考据价值，但当代使用频率较低。
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