表面活性剂的意思、表面活性剂的详细解释

表面活性剂的解释

能显著降低溶液表面张力的物质。其分子常由亲水基团和疏水基团组成。在液体中趋向集中于该液体和另一相的交界面而起润湿、乳化、分散等作用。有阴离子型、阳离子型、非离子型和两性型等不同类型的表面活性剂。常用作洗涤剂、乳化剂、分散剂、润湿剂、发泡剂等。

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表面活性剂（Biǎomiàn Huóxìng Jì）是一类能显著改变液体表面张力或两相界面张力的化学物质。根据《现代汉语词典》（第7版）及专业领域的定义，其核心含义可解析如下：

根据《现代汉语词典》定义：

表面活性剂：能降低液体表面张力，或降低两种液体（如油和水）之间界面张力的物质。此类物质分子中同时含亲水基团和疏水基团，可促使互不相溶的液体形成稳定混合物（如乳化作用）[1]。

依据国家标准《GB/T 7766-2021 表面活性剂术语》[2]：

表面活性剂分子具有两亲性结构：

中国《化妆品安全技术规范》（2022版）对表面活性剂的种类、用量有严格限定，确保人体接触安全性[6]。环境方面，可生物降解的绿色表面活性剂（如烷基糖苷）被广泛推广（来源：生态环境部《绿色表面活性剂发展白皮书》）[7]。

参考资料

[1] 中国社会科学院语言研究所. 现代汉语词典（第7版）. 商务印书馆, 2016.

[2] 国家标准 GB/T 7766-2021《表面活性剂术语》.

[3] 中国洗涤用品工业协会. 表面活性剂应用技术手册. 2020.

[4] 《化工百科全书》第4卷. 化学工业出版社, 1998.

[5] 食品安全国家标准 GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》.

[6] 国家药监局. 化妆品安全技术规范（2022年版）.

[7] 生态环境部环境发展中心. 中国绿色表面活性剂发展报告. 2023.

表面活性剂（surfactant）是一类具有特殊分子结构的化学物质，能够显著降低液体表面张力或界面张力，广泛应用于工业、日化、医药等领域。以下是综合多个权威来源的详细解释：

表面活性剂是指加入少量即可使溶液体系的界面状态发生显著变化的物质。其核心特性包括：

根据亲水基团的电荷性质，主要分为四类：

表面活性剂通过形成胶束实现增溶作用，其临界胶束浓度（CMC）是重要参数，公式为： $$ text{CMC} = frac{kT}{N_A cdot Delta G} $$ 其中，$Delta G$为胶束形成自由能，$k$为玻尔兹曼常数，$T$为温度，$N_A$为阿伏伽德罗常数。

如需进一步了解具体应用场景或化学合成方法，可参考搜狗百科、汉典等权威来源。