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椒盐的解释

[spiced salt] 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品

详细解释

把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。 唐 寒山 《诗》之二○六：“蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“烦你买一百钱熬肉，多讨椒盐，买五十钱蒸饼，剩五十钱，与你买碗酒吃。” 鲁迅 《三闲集·柔石作＜二月＞小引》：“这大苦痛，便是社会的可怜的椒盐，和战士孤儿等辈一同，给无聊的社会一些味道，使他们无聊地持续下去。”

词语分解

• 椒的解释 椒 ā 〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。 〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，
• 盐的解释 盐 （鹽） á 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（坣 ）

网络扩展解释

“椒盐”一词的含义可以从以下两个维度详细解释：

一、本义：传统调味品

椒盐是中国各地常见的复合调味料，其核心成分是花椒和盐，通过炒制、研磨等工艺制成。具体特点包括：

1. 原料构成

   • 主要成分：花椒粉（或炸酥的花椒碎）与食盐，比例多为1:3。
   • 地域差异：华北地区习惯将花椒炸酥后碾碎拌盐，川渝地区则更突出麻香风味。少数配方可能用黑胡椒粉代替花椒（如部分网络“秘方”），但非主流做法。

2. 制作与用途

   • 制作方法：花椒与盐干炒至香气溢出，冷却后研磨成粉。
   • 常见用途：作为油炸食品（如炸鸡、大虾）的蘸料，或用于面食（牛舌饼、烙饼）调味。

二、衍生含义

1. 成语寓意
   形容事物品质极佳或味道鲜美，如“椒盐酥脆”。

2. 网络用语
   因发音与“教训”相近，被部分网友用来代指批评或调侃；亦可形容内容“有滋有味”（如“椒盐味文章”）。

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提示：实际使用中，不同地区对椒盐的配方可能略有调整，建议根据具体菜系选择搭配。

网络扩展解释二

椒盐的意思

椒盐是一种调味料，通常由胡椒粉和盐混合而成。椒盐常用于烹饪中增添菜肴的风味和口感，给食物带来丰富的味道。

椒盐的拆分部首和笔画

椒（jiāo）的部首是木，总共有9个笔画。盐（yán）的部首是皿，总共有8个笔画。

椒盐的来源

椒盐的名称来源于其制作原料——胡椒粉和盐。胡椒粉是由胡椒果实研磨而成，而盐则是一种常见的食用调味品。

椒盐的繁体字

椒盐的繁体字为「椒鹽」。

古时候汉字写法

据史书记载，古时的椒盐写作「椒鹽」。

椒盐的例句

1. 这道菜加了椒盐，吃起来更有风味。
2. 你可以用椒盐腌制鸡翅，尝试一下吧。

椒盐的组词

椒盐可以与其他词组合成各种食材、美食名称，例如：椒盐鱼片、椒盐鸡翅、椒盐虾等。

椒盐的近义词

椒盐的近义词有调味盐。

椒盐的反义词

椒盐的反义词可以是无盐或纯椒。

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