培养基的意思、培养基的详细解释

培养基的解释

培养细菌、真菌等微生物用的营养物质。比喻酿成某种后果的因素。 郭沫若 《前茅·黄河与扬子江对话》：“他们在人们头上替‘毒菌’做培养基。” 沉建翌 《在香烛的烟雾中》诗：“你们横行暴虐，用皮鞭、枷锁和监狱，制作了人民恐惧和苦闷的培养基。”

词语分解

• 培的解释 培 é 为保护植物或墙堤等，在根基部分加土：培土。培种（恘 ）。培修。培植。 帮助和保护人的成长：培养。培育。培训。 笔画数：； 部首：土； 笔顺编号：

专业解析

培养基（Medium）是微生物学、细胞生物学及生物工程中的核心概念，指为微生物、细胞或组织生长繁殖提供所需营养物质的人工配制基质。其核心作用是为生物体提供碳源、氮源、水分、无机盐及生长因子等必需成分，并维持适宜的理化环境（如pH、渗透压）。

一、基本定义与成分

根据《现代汉语词典》（第7版），培养基指“培养细菌、真菌等微生物或动植物细胞所用的营养物质”。其基本成分包括：

1. 碳源：如糖类、有机酸，提供能量与碳骨架；
2. 氮源：如蛋白胨、氨基酸，用于合成蛋白质；
3. 无机盐：如钾、钠、钙离子，维持渗透压与酶活性；
4. 生长因子：部分微生物需额外添加维生素、核苷酸等；
5. 水分与凝固剂：液态培养基以水为基础，固态则添加琼脂固化（《微生物学教程》，周德庆，高等教育出版社）。

二、分类与应用场景

按物理状态可分为固体、半固体、液体培养基；按功能分为：

1. 基础培养基：满足一般微生物生长，如营养肉汤；
2. 选择培养基：添加特定抑制剂（如抗生素），分离目标菌种（《微生物学实验》，沈萍，高等教育出版社）；
3. 鉴别培养基：通过指示剂（如酚红）区分微生物代谢特性（如伊红美蓝琼脂）；
4. 专用培养基：如细胞培养用的DMEM、RPMI-1640（《细胞工程》，李志勇，科学出版社）。

三、权威标准与质量控制

中国药典（2020年版）要求培养基需通过无菌性检查、生长试验及灵敏度验证。国际标准ISO 11133:2014规定了培养基的制备、储存及性能测试规范，确保实验结果的可靠性（中国食品药品检定研究院官网）。

四、在生物产业中的核心作用

培养基广泛应用于疫苗生产（如Vero细胞培养）、抗生素发酵（如青霉素生产用玉米浆培养基）、基因工程（重组蛋白表达）及食品安全检测（致病菌分离），是生物技术产业的底层支撑（《生物工程设备》，梁世中，中国轻工业出版社）。

引用来源：

• 《现代汉语词典》第7版，商务印书馆
• 《微生物学教程》第四版，周德庆，高等教育出版社
• 《中国药典》2020年版，国家药典委员会
• 中国食品药品检定研究院（中检院）技术指南
• ISO 11133:2014《微生物学-培养基制备、生产、储存及性能测试》

网络扩展解释

培养基是为微生物、植物或动物组织提供生长繁殖所需营养的人工配制基质。以下从五个方面详细解释：

1. 核心成分
   主要包含水（溶剂）、碳源（如葡萄糖）、氮源（如蛋白胨）、无机盐（如K₂HPO₄、MgSO₄）、维生素和生长因子（如B族维生素）。部分特殊培养基还含有抗菌素或色素。

2. 核心功能

   • 提供微生物代谢所需的基本营养元素
   • 作为细胞增殖的物理支撑（如琼脂固化培养基）
   • 用于微生物分离（如选择性培养基）和生理特性研究

3. 分类体系
   | 分类维度 | 具体类型 | 特点 | |---|---|---| | 物理形态 | 液体/半固体/固体 | 通过琼脂添加量调节（0.5%-2%） | | 成分组成 | 天然/半合成/合成 | 合成培养基成分精确但成本高（如察氏培养基） | | 应用场景 | 基础/选择/鉴别 | 如SS培养基选择性培养肠道致病菌 |

4. 保存要点
   需在2-25℃避光保存，开封后需密封防潮。灭菌多采用121℃高温高压法，热敏成分需过滤除菌。

5. 特殊语义
   在汉语语境中，"培养基"可比喻事物发展的基础环境，如"宽松政策是创新的培养基"。

注：以上综合了多维度信息，如需更详细分类标准或具体配方，可查阅中的培养基厂家技术文档。

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