
(1) [serve a meal]
(2) 摆好饭菜,准备吃饭
(3) 食堂开始提供饭食
他在开饭时去食堂帮忙
(1).把饭、菜摆出来准备吃。 冰心 《往事二》九:“简直叫他们开饭罢,厨师父在院子里急得转磨呢!-- 星 一时未必来得了。” 曹禺 《北京人》第一幕:“条案前立一张红木方桌,有些旧损,上面铺着紫线毯,开饭时便抬出来当做饭桌。”
(2).单位、团体等公共食堂开始供应饭菜。 杨朔 《百花山》:“前面一片柿子树林里吹起开饭号,一个战士喊:‘ 梁班长 !吃饭。’” 魏巍 《朝鲜人》:“我心里念叨着:‘怎么还不开饭呢?’”
开饭是汉语常用口语词,其核心含义指开始用餐或宣布饭菜已准备好。根据权威词典及语言学资料,该词可从以下角度解析:
动作指向
指将做好的饭菜摆上桌,或发出用餐信号。常见于家庭或集体食堂场景,如:“妈妈喊‘开饭了’,大家纷纷入座。”
来源:《现代汉语词典》(第7版)商务印书馆
时间节点
特指从烹饪完成到进食开始的过渡阶段,隐含“解除等待状态”。例如:“六点准时开饭”强调用餐起始时刻。
来源:《汉语大词典》汉语大词典出版社
集体仪式性
在军营、学校等群体环境中,“开饭”一词兼具通知功能,常通过铃声、广播传递,形成制度化工序(如:“听到开饭号,士兵列队进入食堂”)。
来源:《中国文化关键词》北京大学出版社
情感联结
作为家庭日常高频词,承载团聚意象。民俗研究显示,“开饭”的呼唤在华人家庭中象征亲密关系维系(例:年夜饭前的“开饭啦”宣告家族仪式开始)。
来源:《中国民俗语言学研究》社会科学文献出版社
动宾式复合词(开+饭),可扩展为“开晚饭/开午饭”。“开”表“启始”,“饭”代指餐食整体。
多用于非正式口语,少见于书面公文。需区分:
清代《红楼梦》第五十五回已有“一时开饭”记载,可见词义数百年未发生显著迁移。
粤语区保留古语“开膳”,闽南语则多用“食饭”(无“开”字结构),反映地域文化差异。
来源:《汉语方言大词典》中华书局
“开饭”是一个常用汉语词汇,其含义和用法如下:
摆好饭菜,准备用餐
指将做好的饭菜摆放到餐桌上,示意可以开始吃饭。例如:
“老婆把饭做熟后踱到儿子身后,静静地等他写完作业后开饭。”
这一用法常见于家庭或日常场景,强调用餐前的准备动作。
食堂开始供应餐食
多用于集体食堂、餐厅等公共场合,表示正式提供饭菜的时间。例如:
“他在开饭时去食堂帮忙”, 提到单位食堂“开饭”与供应时间相关。
如需进一步了解例句或用法,可参考沪江词典、查字典等来源(、)。
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