
指秋天的菰草。 隋炀帝 《敬靈龛疏》:“旱穗寒茭,盡沾甘露。” 宋 朱熹 《茭荀》詩:“寒茭翳秋塘,風葉自長短。”
寒茭是漢語中對秋冬季采收的茭白的特稱,指在寒冷季節(通常為秋末至初冬)成熟或采收的茭白植株及其可食用部分。其核心含義可從以下角度解析:
字面構成
“寒”指寒冷氣候或季節(如秋冬),“茭”即茭白(學名 Zizania latifolia),屬禾本科水生蔬菜。組合後特指寒冷時節生長的茭白。
植物學特征
寒茭因低溫環境生長緩慢,肉質莖(茭白)通常較夏季品種更短小緊實,口感偏硬脆,部分品種略帶微苦,但糖分積累可能更高。
農時标記
古代農書将寒茭視為秋收尾聲的象征,如《王祯農書》載:“九月收寒茭,備冬藏”,反映其作為季節性食材的時間屬性。
食療價值
中醫文獻認為寒茭性寒,具清熱生津之效,但脾胃虛寒者慎食。《食療本草》提及“冬茭去煩熱,利二便”,指向其冬季養生功用。
現代漢語詞典中,“寒茭”屬專業詞彙,多見于農業或植物學語境,強調其氣候適應性與采收時令,如《中國植物志》描述其為“低溫型茭白變種”。
權威參考來源:
“寒茭”是一個漢語詞語,讀音為hán jiāo,其含義和用法在不同語境中略有差異。以下是綜合多個來源的解釋:
寒茭指秋天的菰草(菰是一種水生植物,其嫩莖可作蔬菜,即“茭白”)。該詞多用于古代詩詞或文獻中,描述秋季自然景象。
字義分解
引證與用法
部分來源(如)提到“寒茭”比喻人情冷淡,但此說法缺乏廣泛文獻支持,可能是對個别語境的引申解讀,建議以主流的“秋季菰草”含義為準。
寒茭一詞主要用于描述自然景物,其核心含義為秋日的菰草,常見于古典詩文。如需進一步考證,可參考《漢語大詞典》或相關古籍文獻。
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