
指秋天的菰草。 隋炀帝 《敬灵龛疏》:“旱穗寒茭,尽沾甘露。” 宋 朱熹 《茭荀》诗:“寒茭翳秋塘,风叶自长短。”
寒茭是汉语中对秋冬季采收的茭白的特称,指在寒冷季节(通常为秋末至初冬)成熟或采收的茭白植株及其可食用部分。其核心含义可从以下角度解析:
字面构成
“寒”指寒冷气候或季节(如秋冬),“茭”即茭白(学名 Zizania latifolia),属禾本科水生蔬菜。组合后特指寒冷时节生长的茭白。
植物学特征
寒茭因低温环境生长缓慢,肉质茎(茭白)通常较夏季品种更短小紧实,口感偏硬脆,部分品种略带微苦,但糖分积累可能更高。
农时标记
古代农书将寒茭视为秋收尾声的象征,如《王祯农书》载:“九月收寒茭,备冬藏”,反映其作为季节性食材的时间属性。
食疗价值
中医文献认为寒茭性寒,具清热生津之效,但脾胃虚寒者慎食。《食疗本草》提及“冬茭去烦热,利二便”,指向其冬季养生功用。
现代汉语词典中,“寒茭”属专业词汇,多见于农业或植物学语境,强调其气候适应性与采收时令,如《中国植物志》描述其为“低温型茭白变种”。
权威参考来源:
“寒茭”是一个汉语词语,读音为hán jiāo,其含义和用法在不同语境中略有差异。以下是综合多个来源的解释:
寒茭指秋天的菰草(菰是一种水生植物,其嫩茎可作蔬菜,即“茭白”)。该词多用于古代诗词或文献中,描述秋季自然景象。
字义分解
引证与用法
部分来源(如)提到“寒茭”比喻人情冷淡,但此说法缺乏广泛文献支持,可能是对个别语境的引申解读,建议以主流的“秋季菰草”含义为准。
寒茭一词主要用于描述自然景物,其核心含义为秋日的菰草,常见于古典诗文。如需进一步考证,可参考《汉语大词典》或相关古籍文献。
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