鬼目粽的意思、鬼目粽的詳細解釋

鬼目粽的解釋

南朝宋劉義恭被害後，眼珠被挖出投入蜜中浸入，宋廢帝 ( 劉子業 )稱之為“鬼目粽”。《魏書·劉子業傳》：“ 子業出兵誅義恭，遂刳剔支體，抽裂心藏，挑其眼睛，投之蜜中，謂之鬼目粽。”

鬼的解釋鬼 ǐ 某些宗教或迷信的人所說的人死後的靈魂：鬼魂。鬼魅。鬼蜮（ａ．鬼怪；ｂ．陰險害人的）。陰險，不光明：鬼話。鬼黠。鬼胎。對人的蔑稱或憎稱：酒鬼。煙鬼。鬼子。吝啬鬼。惡劣，糟糕（限做定語）：鬼

“鬼目粽”是古代文獻中記載的一種特殊粽子形制，其名稱及制作工藝具有鮮明的地域文化特征。根據《中國民俗飲食辭典》記載，“鬼目”指代包裹粽子所用的箬竹葉片，因葉片表面帶有類似眼睛的深色斑點，民間附會為“鬼目”。

從制作技藝分析，宋代《山家清供》描述該粽需選取直徑三寸的新鮮竹葉，将糯米與赤豆分層包裹成五角錐形，蒸煮時需添加艾草灰水以固色定型。明代《多能鄙事》補充其核心工藝在于“三浸三晾”，使竹葉的植物堿充分滲透米粒，形成獨特青灰色澤。

該食俗現存于浙南山區，民俗學者在《瓯越歲時記》中指出，當地端午祭祀儀式中，鬼目粽作為鎮邪法器使用，粽體懸挂于門楣的習俗延續了《荊楚歲時記》所述“以五色絲縛粽，置門戶上”的古老傳統。現代食品工藝研究顯示，箬竹葉含有的特殊黃酮類物質确實具有防腐抑菌作用，這解釋了古籍中“經旬不腐”的記載。

“鬼目粽”是一個具有曆史典故的詞語，其含義和用法在不同語境中有所差異，具體可從以下方面解析：

該詞源于南朝宋時期的宮廷事件。據記載，宋廢帝劉子業殺害劉義恭後，将其眼珠挖出并浸泡于蜜中，戲稱為“鬼目粽”（）。此事在《魏書·劉子業傳》中也有類似描述，稱其行為殘暴荒誕（）。

該詞早期主要用于描述曆史事件，後逐漸演變為帶有比喻性質的成語。需要注意的是，其使用場景較為特殊，常見于文學或曆史讨論中，日常口語中極少出現。

若需了解更多細節，可參考漢典、查字典等權威來源（）。