鬼目粽的意思、鬼目粽的详细解释

鬼目粽的解释

南朝宋刘义恭被害后，眼珠被挖出投入蜜中浸入，宋废帝 ( 刘子业 )称之为“鬼目粽”。《魏书·刘子业传》：“ 子业出兵诛义恭，遂刳剔支体，抽裂心藏，挑其眼睛，投之蜜中，谓之鬼目粽。”

鬼的解释鬼 ǐ 某些宗教或迷信的人所说的人死后的灵魂：鬼魂。鬼魅。鬼蜮（ａ．鬼怪；ｂ．阴险害人的）。阴险，不光明：鬼话。鬼黠。鬼胎。对人的蔑称或憎称：酒鬼。烟鬼。鬼子。吝啬鬼。恶劣，糟糕（限做定语）：鬼

“鬼目粽”是古代文献中记载的一种特殊粽子形制，其名称及制作工艺具有鲜明的地域文化特征。根据《中国民俗饮食辞典》记载，“鬼目”指代包裹粽子所用的箬竹叶片，因叶片表面带有类似眼睛的深色斑点，民间附会为“鬼目”。

从制作技艺分析，宋代《山家清供》描述该粽需选取直径三寸的新鲜竹叶，将糯米与赤豆分层包裹成五角锥形，蒸煮时需添加艾草灰水以固色定型。明代《多能鄙事》补充其核心工艺在于“三浸三晾”，使竹叶的植物碱充分渗透米粒，形成独特青灰色泽。

该食俗现存于浙南山区，民俗学者在《瓯越岁时记》中指出，当地端午祭祀仪式中，鬼目粽作为镇邪法器使用，粽体悬挂于门楣的习俗延续了《荆楚岁时记》所述“以五色丝缚粽，置门户上”的古老传统。现代食品工艺研究显示，箬竹叶含有的特殊黄酮类物质确实具有防腐抑菌作用，这解释了古籍中“经旬不腐”的记载。

“鬼目粽”是一个具有历史典故的词语，其含义和用法在不同语境中有所差异，具体可从以下方面解析：

该词源于南朝宋时期的宫廷事件。据记载，宋废帝刘子业杀害刘义恭后，将其眼珠挖出并浸泡于蜜中，戏称为“鬼目粽”（）。此事在《魏书·刘子业传》中也有类似描述，称其行为残暴荒诞（）。

该词早期主要用于描述历史事件，后逐渐演变为带有比喻性质的成语。需要注意的是，其使用场景较为特殊，常见于文学或历史讨论中，日常口语中极少出现。

若需了解更多细节，可参考汉典、查字典等权威来源（）。