
瓠的一種。《詩·小雅·南有嘉魚》:“南有樛木,甘瓠纍之。” 朱熹 集傳:“ 東萊 呂氏 曰:‘瓠有甘有苦,甘瓠則可食者也。’” 漢 桓寬 《鹽鐵論·散不足》:“自鮑甘瓠,熱粱和炙。” 元 虞集 《題漁村圖》詩:“已烹甘瓠當晨餐,更擷寒蔬共萑席。”
甘瓠是漢語中對可食用葫蘆類植物的統稱,屬葫蘆科,學名為Lagenaria siceraria var.hispida。其釋義可從以下角度展開:
詞義解析
根據《漢語大詞典》,“甘”指味甜或美好,“瓠”即葫蘆的古稱。甘瓠特指果實味甘、可食用的葫蘆品種,與苦瓠(味苦有毒)相對。古代文獻如《詩經·小雅·南有嘉魚》中“甘瓠累之”,描述其藤蔓纏繞生長的特性。
植物學特征
甘瓠果實呈長圓筒形或瓢形,表皮光滑,嫩果可作蔬菜,成熟後外殼硬化可制容器。《中國植物志》記載其廣泛栽培于溫帶至熱帶地區,喜濕潤土壤。
文化引申
古人以甘瓠象征多子與實用,如《齊民要術》載其種植方法及“削瓠為杯”的工藝用途。部分方言區(如吳語)仍保留“甘瓠”一詞,指代菜用葫蘆。
“甘瓠”是一個漢語詞彙,具體釋義如下:
甘瓠(gān hù)指瓠瓜的一種,其果實味甜可食,屬于葫蘆科植物。與苦瓠相對,甘瓠無毒且適合食用。
需注意與苦瓠區分,後者因含葫蘆素有毒,不可食用。甘瓠則無毒,常用于烹饪或藥用。
如需進一步了解文學典故或藥用細節,可參考《詩經》《鹽鐵論》及《新修本草》等典籍。
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