[licorice] 一種豆科甘草屬多年生草本植物( Glycyrrhiza uralensis )。這種植物的根和根狀莖用作中藥。補脾和胃,緩急止痛,祛痰止咳,解毒
(1).美草。《韓詩外傳》卷五：“西方有獸名曰蹷，前足鼠，後足兔，得甘草必銜以遺蛩蛩距虛。”《莊子·齊物論》“麋鹿食薦” 唐 陸德明 釋文：“薦， 司馬 雲：‘美草也。’ 崔 雲：‘甘草也。’”
(2).多年生草本植物，根有甜味，可以入藥。亦可作煙草、醬油等的香料。《淮南子·覽冥訓》：“今夫地黃主屬骨，而甘草主生肉之藥也。”《南史·夷貊傳下·宕昌》：“ 梁天監 四年，王 梁彌博 來獻甘草、當歸。”《古今小說·張古老種瓜娶文女》：“好甘草！性平無毒，能隨諸藥之性，解金石草木之毒，市語叫做‘國老’。”
(3).荠的别名。 北魏 賈思勰 《齊民要術·雜說》：“《師曠占》曰：‘……歲欲甘，甘草先生。’”原注：“薺”。 宋 陳師道 《後山談叢》卷二：“諺曰：甘草先生則麥熟，苦草先生則禾不熟。甘草，薺；苦草，黃蒿也。”
(4).藤的一種。 宋 王谠 《唐語林·補遺四》：“甘草非國老之藥者，乃南方藤名也……以條葉俱甘，故謂之甘草藤，土人但呼為‘甘草’而已。”
(5).指茶。 宋 陶穀 《清異錄·甘草癖》：“草中之甘，無出茶上者。宜追目 陸氏 為甘草癖。”
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甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.）是豆科甘草屬多年生草本植物，其名稱與藥用價值在漢語詞典及傳統醫藥典籍中有明确記載，釋義如下：
字形結構
“甘”為會意字，甲骨文象口中含物之形，本義為味美；“草”為形聲字，指草本植物。合稱“甘草”，字面意為“味甘之草”。
核心釋義
據《漢語大字典》定義：“甘草，中藥名。豆科植物，根味甜，可入藥。” 其命名直接關聯其味甘性平的藥性特征。
性味歸經
《中華人民共和國藥典》載：“甘草，甘，平。歸心、肺、脾、胃經。功能補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。”
藥用部位
幹燥根及根莖為主，表面紅棕色或灰棕色，斷面黃白色，具明顯放射狀紋理（《中華本草》收錄）。
古籍溯源
東漢《神農本草經》列甘草為上品：“主五髒六腑寒熱邪氣，堅筋骨，長肌肉，倍力，金瘡腫，解毒。”
現代藥理
含甘草酸、甘草次酸等活性成分，具抗炎、抗潰瘍、腎上腺皮質激素樣作用（《中藥學》高等教育教材）。
李時珍《本草綱目·草部》釋名：“甘草，調和衆藥有功，故有國老之號。” 其“國老”别稱凸顯其在中藥配伍中的核心地位。
權威參考文獻
甘草是豆科植物甘草（學名：Glycyrrhiza uralensis）、脹果甘草或光果甘草的幹燥根及根莖，其名稱源自味甘的特性，南朝陶弘景稱其為“衆藥之主”，并賦予“國老”之譽。
甘草為多年生草本植物，高30-120厘米，根莖圓柱形，外皮紅棕色，内部淡黃色，味甜。葉片呈奇數羽狀複葉，花為蝶形，紫色、白色或黃色，果期6-10月。主要分布于中國北方幹旱地區及俄羅斯西伯利亞等地。
甘草因其多效性，成為中藥方劑中使用頻率最高的藥材之一，體現了“調和百藥”的核心價值。
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