莼菜根上的芽或絲莼的下部莖。 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“從十月盡至三月，皆食瓌蒪。瓌蒪者，根上頭、絲蒪下茇也。”
“瑰蒪”是一個較為罕見的古漢語詞彙，目前未被《現代漢語詞典》《漢語大詞典》等主流辭書收錄。從構詞法分析，“瑰”本義指美石，引申為珍奇、貴重之意，如《說文解字》釋“瑰”為“玫瑰，一曰圓好”；“蒪”則特指莼菜（莼科水生植物），見于《集韻》“蒪，匹沃切，音樸，莼蒪也”。二字組合或可理解為“珍奇如美玉的莼菜”，可能用于古代詩文中的特殊比喻。
該詞可見于明代李時珍《本草綱目·草部》對莼菜形态的文學化描述（來源：中國哲學書電子化計劃《本草綱目》），清代顧景星《野菜贊》中亦用“蒪”指代江南水生菜蔬（來源：國學導航《野菜贊》）。建議具體語境需結合古籍原文進一步考據。
“瑰蒪”是一個古代漢語詞彙，主要用于描述莼菜的特定部位。以下是綜合相關資料的詳細解釋：
基本含義
“瑰蒪”指莼菜根部的嫩芽，或絲莼（一種莼菜品種）的下端莖稈。這一解釋來源于北魏賈思勰的《齊民要術·羹臛法》，其中提到“從十月盡至三月，皆食瓌蒪”，并進一步說明“瓌蒪者，根上頭、絲蒪下茇也”。
構詞分析
因此，“瑰蒪”可理解為莼菜中較為珍貴或口感獨特的部分。
根據《齊民要術》記載，古代在冬季至初春（十月至三月）會采集瑰蒪作為食材，可能因其季節性生長特點或特殊風味而被重視。
該詞多出現于古代農書或飲食類文獻中，現代漢語已較少使用，但在研究傳統飲食文化或植物學時可能涉及。
“瑰蒪”是古代對莼菜根莖部位的特定稱呼，其詞義結合了“瑰”的珍奇屬性和“蒪”的植物特性，反映了古人對自然資源的細緻觀察與分類。如需進一步考證，建議參考《齊民要術》原文或相關農史研究。
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