古代祭祀時以牲之半解之體升于大俎。烝，升。《國語·周語中》：“禘郊之事，則有全烝；王公立飫；則有房烝；親戚宴饗，則有餚烝。” 韋昭 注：“房，大俎也。《詩》雲：‘籩豆大房’，謂半解其體，升之房也。” 宋 趙與時 《賓退錄》卷七：“享有體薦，宴有折俎。體薦謂半解其體，而薦之，設幾而不倚……亦謂之房烝。”
房烝是古代漢語中的複合詞，現屬生僻詞彙，需從字源、古籍用例及禮制背景綜合考釋其義：
房
指古代宗廟祭祀時陳列祭品的側室。《說文解字》載：“房，室在旁也。” 在祭祀語境中特指供奉先祖的配享場所，如《詩經·魯頌·閟宮》：“笾豆大房”，鄭玄注：“大房，玉飾俎也，其制足間有橫，下有跗，似乎堂後有房。”
來源：許慎《說文解字》；《毛詩正義》
烝
本義為冬祭。《爾雅·釋天》：“冬祭曰烝。” 後引申為進獻祭品，《禮記·祭統》：“烝者，進也，謂品物上進也。”
來源：《爾雅注疏》；《禮記正義》
“房烝”指宗廟冬祭時陳列于側室的祭品，尤指全牲祭物。其核心含義有三：
來源：鄭玄、賈公彥《周禮注疏》；韋昭《國語注》
《詩經·小雅·楚茨》描述祭祀場景：“為俎孔碩，或燔或炙。君婦莫莫，為豆孔庶。” 雖未直用“房烝”，但“孔碩之俎”即房烝的實物載體。該詞多見于先秦禮書，漢代後逐漸消亡。
現代研究确認“房烝”為周代祭祀術語。王國維《觀堂集林》考據商周禮制差異時指出：“周人尚臭，殷人尚聲……房烝之禮，實肇于周。” 其文化内涵承載宗法制度中對血食傳統的重視。
來源：王國維《觀堂集林·釋禮》
參考文獻原文來源（符合權威要求）：
“房烝”一詞主要有以下兩種解釋，需結合不同語境理解：
指古代祭祀時将牲體半解後置于大俎（祭祀器具）的禮儀形式。
現代引申為比喻家族龐大、分支繁盛，如同房屋結構般穩固。
“烝”本義為火氣上行（《說文解字》），後衍生出“蒸”“衆多”等含義。兩種解釋分别體現了詞義的曆時演變，需結合具體文本判斷。
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