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餅茶的解釋

茶餅。 宋 蔡襄 《茶錄·色》：“茶色貴白，而餅茶多以珍膏油其面，故有青黃紫黑之異。” 宋 彭乘 《墨客揮犀》卷五：“自來進禦惟 建州 餅茶，而 浙 茶未嘗修貢。”

詞語分解

• 餅的解釋 餅 （餅） ǐ 圓形薄片或扁圓形的面制食品：餅幹。燒餅。烙餅。月餅。 像餅的東西：鐵餅。豆餅。餅銀。 . 筆畫數：； 部首：饣； 筆順編號：
• 茶的解釋 茶 á 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質緻密，供雕刻用：茶樹。茶農。 特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。 用茶葉沏成的飲料：

網絡擴展解釋

餅茶是茶葉的一種傳統形态，主要指将茶葉蒸壓後制成的圓餅形茶品。以下是其詳細解釋：

一、基本定義

餅茶即茶餅，屬于蒸壓黑茶的一種，因其外形扁平如圓餅而得名。通常直徑約11.6厘米，單塊重量約125克，4塊為一筒，主産于雲南下關茶廠。宋代文獻已記載其制作，如蔡襄《茶錄》提到“餅茶多以珍膏油其面”。

二、曆史演變

1. 起源：最早可追溯至三國時期，唐代陸羽《茶經》記載了“荊巴間采茶作餅”的工藝。
2. 發展：唐代盛行蒸青餅茶，宋代發展為龍鳳團茶等貢品；明代因朱元璋廢除團茶，散茶逐漸取代餅茶。
3. 複興：19世紀末至20世紀初，雲南恢複生産餅茶，并成為黑茶代表品類之一。

三、制作工藝

1. 傳統方法：需經采茶、蒸制、搗碎、壓模、烘幹等步驟，唐代使用“規承”模具定型。
2. 現代工藝：以雲南大葉種曬青毛茶為原料，蒸壓後制成緊實茶餅，便于長期保存和運輸。

四、産地與用途

• 主産地：雲南省，尤其以下關茶廠為核心産區。
• 主要銷地：麗江、迪慶等藏族自治州，是邊疆民族地區的重要飲品。

五、文化意義

餅茶不僅是茶葉形态的創新，更承載了中國古代茶文化的發展脈絡。例如，宋代文人常以“分茶”“鬥茶”品評餅茶品質，而現代普洱茶餅則成為收藏與品飲的熱門選擇。

如需進一步了解曆史細節或具體制作流程，可參考《茶經》等古籍或雲南地方茶文化資料。

網絡擴展解釋二

餅茶

餅茶是一種特殊的茶葉制作方式，将新鮮采摘的茶葉經過揉撚碾壓而成的餅狀茶葉，被稱為餅茶。

拆分部首和筆畫

餅茶的部首是饣（食的左邊部分），它的總筆畫數是12畫。

來源

餅茶這個詞來源于茶葉的形狀。制作餅茶最早可以追溯到中國古代的唐代。當時，為了方便茶葉的貯存和運輸，人們将茶葉壓成了餅狀，這樣不僅易于攜帶，還能延長茶葉的保存期。

繁體

餅茶（繁體字）

古時候漢字寫法

古時候，“餅茶”一詞的漢字寫法與現在相同，沒有發生變化。

例句

1. 他喜歡用餅茶泡茶，喝起來香氣撲鼻。

2. 這塊餅茶保存得很好，已有十年之久。

3. 明末清初，餅茶在交通不便的西南地區非常流行。

組詞

茶葉、茶具、茶山、茶藝、茶館、茶文化、茶道

近義詞

茶餅、茶塊

反義詞

散茶

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