豆粉。《周禮·天官·笾人》“糗餌粉餈” 鄭玄 注引 漢 鄭司農 曰：“糗，熬大豆與米也；粉，豆屑也。” 明 王世貞 《綱鑒會纂·隋高祖紀》：“癸丑十三年， 關中 飢，帝如 洛陽 ，上遣左右閲民食，得豆屑雜糠，流涕以示羣臣，深自咎責。”
豆屑，漢語詞彙，指豆類加工後産生的碎末或粉末狀物質。以下從詞典釋義角度詳細解釋：
詞義核心
指豆類（如黃豆、綠豆等）在碾磨、篩選或加工過程中脫落的細小碎屑或粉末。例如《漢語大詞典》定義為“豆類磨制後産生的碎渣”。
物理形态
形态松散、顆粒細小，常呈淡黃色或白色，質地幹燥易揚塵。
農業與飼料應用
古代文獻記載豆屑常用于家畜飼料或混合肥料。《齊民要術》提及豆屑可作豬飼料。
食品加工副産品
制豆腐、豆漿時産生的豆渣（又稱“豆腐屑”）是典型豆屑，民間常将其用于制作豆渣餅、黴豆渣等傳統食品。
工業原料
現代食品工業中，豆屑可提取植物蛋白或作為膳食纖維添加劑（來源：中國農業科學院《豆類加工副産物綜合利用研究》。
生态應用
豆屑富含氮元素，經發酵處理後可轉化為有機肥料，用于土壤改良（參考：農業農村部《農産品副産物資源化利用技術指南》。
權威文獻來源
“豆屑”是一個漢語詞彙，其含義與曆史文獻中的使用密切相關。以下是詳細解釋：
豆屑（dòu xiè）指豆類磨成的粉末，即豆粉。該詞在古代文獻中常作為食物或赈災物資的記載出現。
《周禮·天官·笾人》
漢代鄭司農注：“糗，熬大豆與米也；粉，豆屑也。”
此句說明豆屑是古代加工豆類的一種形式，用于制作糗餌（幹糧）。
明代王世貞《綱鑒會纂·隋高祖紀》
記載隋朝關中饑荒時，百姓食物匮乏，“得豆屑雜糠”充饑，帝王為此自責。
此處“豆屑”指代混合糠麸的粗糙食物，反映古代災荒時期的民生狀況。
現代漢語中，“豆屑”一詞已較少使用，更多以“豆粉”替代。但在組詞或引用古籍時仍可見其身影，如“豆屑雜糠”形容貧困時期的飲食（見的組詞示例）。
如需進一步了解古籍原文，可參考《周禮》及《綱鑒會纂》相關章節。
把竿扁諸避劫避重逐輕不吝珠玉長憶潮漲潮落成風斤成名澄夐楚公鐘觸類旁通春霭儲佐打底稿的卡洞鑒古今阇維犯科凡走官窰瓜仁宏軌荒塞夥伴餞春家兔鸠計拙舉陳口數粥來體籠樊盲詞梅内勞斯定理鳴枹命篇愍念囊箧甯固平貸破承題牽仿起經起滅器狹圈檻讓位少蓬繩削鎖匠素紗天教鐵掃箒呫呫梯取玩華晚老子誤我仙庭小補