舊俗農曆十二月廿五日煮赤豆粥，全家計口而食，稱“口數粥”或“口數”。 宋 範成大 《臘月村田樂府十首》序：“二十五日煮赤豆作糜，暮夜闔家同饗，雲能辟瘟氣，雖遠出未歸者亦留貯口分，至襁褓小兒及僮僕皆預，故名口數粥。”按，一說雲：廿四日作糖豆粥，謂之“口數”。參見“ 口數 ”。
"口數粥"并非現代漢語常用詞彙，在權威的現代漢語詞典（如《現代漢語詞典》、《漢語大詞典》）中未見收錄。其含義需結合古文獻及民俗學資料進行解釋，主要與古代歲末驅疫祈福的儀式有關：
1. 核心含義與儀式背景 "口數粥"指中國宋元時期流行的一種歲末（通常在臘月二十五或除夕）民俗活動。家家戶戶按家中人口數量（"口數"）熬制特定配方的粥（"粥"），并佐以豆沙、糖等配料。此粥主要用于祭祀門神、竈神等家宅神靈，而非供人食用，目的是祈求新年阖家平安、驅除疫病（時稱"辟瘟氣"）。
2. 配方與象征意義 據南宋《武林舊事》、範成大《吳郡志》等記載，粥中常加入赤豆（紅豆），因古人相信赤豆有驅疫避邪之效（"赤豆打鬼"之說）。全家分食少量此粥的習俗亦有記載，象征神靈賜福于全家人丁。
3. 社會功能與文化演變 此習俗反映了古代民衆對疾病防控的樸素認知（通過食物祭祀禳災），亦蘊含家族人丁興旺的祈願。隨着時代發展，"口數粥"的宗教色彩逐漸淡化，部分元素融入臘八粥習俗，但以人口數定量烹煮的核心特征至明清後已少見記載。
權威參考來源：
- 《武林舊事》（南宋·周密）：卷三《歲晚節物》詳載南宋臨安"口數粥"習俗（古籍無直接鍊接，可參考中華書局點校本）。
- 《吳郡志》（南宋·範成大）：卷二《風俗》記述吳地"二十五日煮赤豆粥祀社，長幼遍及，雲辟瘟，謂'口數粥'"（古籍無直接鍊接）。
- 中國民俗學相關研究：如鐘敬文《民俗學概論》對歲末飲食習俗的論述（學術著作無直接鍊接）。
結論："口數粥"是特定曆史時期的民俗術語，指按家庭人口數烹制、用于歲末驅疫祭祀的赤豆粥。其文化内涵體現了古代民衆的信仰觀念與生活智慧，需結合文獻與民俗學研究理解。
“口數粥”是中國古代的一種傳統習俗，主要流行于江南地區，其含義和背景如下：
“口數粥”不僅是飲食傳統，更承載着古代民衆對健康與團圓的樸素願望。如需進一步了解詩詞原文或地域差異，可參考宋代文獻或地方民俗記錄。
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