盤盛肴馔的統稱。 唐 韓愈 《醉贈張秘書》詩：“ 長安 衆富兒，盤饌羅羶葷。” 唐 白行簡 《三夢記》：“見十數人，兒女雜坐，羅列盤饌，環繞之而共食。” 宋 辛棄疾 《鹧鸪天》詞：“日高盤饌供何晚，市遠魚鮭買未回。”
盤馔是漢語中的古雅詞彙，指盛放在盤中的菜肴或食物，泛指宴席上的飲食。以下從詞典釋義、字源演變及文化背景三方面詳細解析：
基本含義
“盤”指盛放食物的器皿，“馔”指飯食、菜肴，合稱即“盤中的食物”。
《漢語大詞典》 釋為：“盤中的肴馔。泛指菜肴。”例如《金瓶梅詞話》第四九回：“安排酒肴端整，無非是鵝鴨雞蹄，各樣下飯，珍馐美味，好酒好菜，堆滿盤馔。”
引申用法
可代指宴席或飲食規格，如“盤馔豐盛”形容宴席菜肴豐富。古時亦作“盤餐”，如杜甫《客至》詩：“盤餐市遠無兼味，樽酒家貧隻舊醅。”
盤（盤）：
本義為敞口扁淺的盛器，甲骨文象形為器皿。《說文解字》：“盤，承盤也。”後引申為盤狀物或陳列擺放。
馔（饌）：
從“食”部，《說文解字》：“馔，具食也。”原指準備食物，後轉為名詞指飯食。古文中常與“珍”“佳”連用，如“珍馐美馔”。
“盤馔”一詞集中體現古代飲食文化中的器皿與禮儀：
《禮記·曲禮》載：“食居人之左，羹居人之右”，宴席中盤馔的擺放位置、數量均需符合禮制。
古典文學常以“盤馔”渲染場景，如《紅樓夢》第三十八回：“螃蟹宴設于藕香榭，盤馔果品陳列得花團錦簇。”
宋代《東京夢華錄》卷四“會仙酒樓”條，詳述汴京酒樓“盤馔新異”之盛況，反映宋代飲食文化之繁盛。
“盤馔”是一個漢語詞彙，拼音為pán zhuàn，以下是詳細解釋：
指盤盛肴馔的統稱，即用盤子盛放的各類菜肴或酒食的泛稱。例如《水浒傳》中提到的“綠槐樹下放著桌子，鋪著盤饌”即描繪了酒食擺放的場景。
該詞屬于古典書面用語，現代漢語中較少使用，多出現在文學作品或曆史語境中。
如需更完整的例句或出處，可參考漢典、查字典等來源。
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