方言。適當搭配并經加工整理，置于盤中出售的生菜肴。
“盤菜”一詞有兩種主要含義，需結合不同語境理解：
學名與别名
學名為蕪菁（Turnip），屬芸薹科植物，别稱蔓菁、圓根、大頭菜、大頭芥等。因肉質根形似圓盤，俗稱“盤菜”。
産地與用途
主産于中國浙南地區，是冬季重要蔬菜。肉質根柔嫩，可炒食、煮食或腌漬，鹽腌後稱“梳菜”。
曆史與文化
藥用價值
含抗壞血酸等成分，具有提神醒腦、解毒消腫、明目利膈等功效。
指搭配裝盤出售的生鮮菜肴，常見于方言用法。
“盤菜”既可指蕪菁類蔬菜（側重植物屬性與食用價值），也可指加工好的盤裝生鮮菜（側重餐飲形式）。需根據上下文區分具體含義。
《盤菜》是指将菜肴擺放在盤子裡供人享用的意思。在中國傳統文化中，盤菜是一種重要的飲食習俗，也是人們社交、朋友聚會的重要方式之一。通過将各種美食擺放在盤子裡，展現出豐盛、美觀的一面，以增添食欲和視覺享受。
《盤菜》可以按照部首和筆畫進行拆分。
- 部首：目（mù）
- 筆畫：8畫
《盤菜》一詞的來源可以追溯到古代。在古代，人們常用盤子盛放食物，形成了這種供食物的容器的稱謂，後來演變成稱呼食物擺盤的行為。
《盤菜》在繁體字中的寫法為「盤菜」。
古代漢字的寫法會有一些差異。《盤菜》在古時候的漢字寫法為「盤菜」。
1. 在中國宴會上，主人會精心擺盤菜肴。
2. 姐姐的盤菜技巧非常出色，每道菜都美味又精緻。
- 盤子
- 菜肴
- 盛放
擺盤
擺設
隨意擺放
散亂
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