方言。适当搭配并经加工整理，置于盘中出售的生菜肴。
“盘菜”一词有两种主要含义，需结合不同语境理解：
学名与别名
学名为芜菁（Turnip），属芸薹科植物，别称蔓菁、圆根、大头菜、大头芥等。因肉质根形似圆盘，俗称“盘菜”。
产地与用途
主产于中国浙南地区，是冬季重要蔬菜。肉质根柔嫩，可炒食、煮食或腌渍，盐腌后称“梳菜”。
历史与文化
药用价值
含抗坏血酸等成分，具有提神醒脑、解毒消肿、明目利膈等功效。
指搭配装盘出售的生鲜菜肴，常见于方言用法。
“盘菜”既可指芜菁类蔬菜（侧重植物属性与食用价值），也可指加工好的盘装生鲜菜（侧重餐饮形式）。需根据上下文区分具体含义。
《盘菜》是指将菜肴摆放在盘子里供人享用的意思。在中国传统文化中，盘菜是一种重要的饮食习俗，也是人们社交、朋友聚会的重要方式之一。通过将各种美食摆放在盘子里，展现出丰盛、美观的一面，以增添食欲和视觉享受。
《盘菜》可以按照部首和笔画进行拆分。
- 部首：目（mù）
- 笔画：8画
《盘菜》一词的来源可以追溯到古代。在古代，人们常用盘子盛放食物，形成了这种供食物的容器的称谓，后来演变成称呼食物摆盘的行为。
《盘菜》在繁体字中的写法为「盤菜」。
古代汉字的写法会有一些差异。《盘菜》在古时候的汉字写法为「盤菜」。
1. 在中国宴会上，主人会精心摆盘菜肴。
2. 姐姐的盘菜技巧非常出色，每道菜都美味又精致。
- 盘子
- 菜肴
- 盛放
摆盘
摆设
随意摆放
散乱
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