牛湩的意思、牛湩的詳細解釋

牛湩的解釋

牛奶。唐玄應《一切經音義》卷八：“牛湩……《通俗文》雲：‘乳汁曰湩。’今江南人亦呼乳為湩也。” 宋陸遊《冬晴與子坦子聿遊湖上》詩之三：“道邊白水如牛湩，知是山泉一脈來。”

牛的解釋牛 ú 哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反刍類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。星名，二十八宿之：牛鬥（指
湩的解釋湩 ò 乳汁：“乳湩有餘”。鼓聲：“湩然擊鼓，士忿怒”。筆畫數：；部首：氵；筆順編號：

牛湩（niú dòng）是漢語中一個較為古雅的詞彙，其核心含義指牛的乳汁，即牛奶。以下從詞典釋義、文獻用例及文化内涵三方面詳細解析：

字義構成
- 牛：指哺乳動物牛。
- 湩（dòng）：本義為乳汁，《說文解字》釋為“乳汁也”，後引申指乳制品或液體滴落狀。
  合稱“牛湩”即特指牛的乳汁，常見于古代文獻與方言。
權威詞典定義
- 《漢語大詞典》：明确标注“牛湩”即“牛奶”，并引《史記·匈奴列傳》為證：“得漢食物皆去之，以視不如重酪之便美也。”司馬貞索隱：“重，乳汁也。酪，牛湩。”（來源：漢語大詞典出版社，1997年）
- 《辭源》：釋“湩”為乳汁，“牛湩”即牛乳（來源：商務印書館，2015年修訂版）。

曆史記載
- 《史記·匈奴列傳》提及遊牧民族以“重酪”（牛馬乳制品）為食，其中“酪”即由牛湩制成。
- 《穆天子傳》載：“牛馬之湩，臣之所飲”，反映古代北方民族飲用牛乳的習俗（來源：中華書局《穆天子傳彙校集釋》）。
醫學與飲食應用
- 明代李時珍《本草綱目·獸部》載：“牛湩，味甘微寒，無毒，補虛羸、止渴”，詳述其藥用價值（來源：人民衛生出版社《本草綱目》校注本）。
- 宋代《東京夢華錄》記錄汴京市場有“乳酪”銷售，原料即牛湩，可見其食用普及性。

“牛湩”是漢語中對牛奶的古稱，強調其液态原料屬性，多見于典籍與醫書，承載古代飲食文化及醫療智慧。現代漢語雖多用“牛奶”，但“牛湩”仍為研究文獻、方言及曆史的重要詞彙。

“牛湩”是一個漢語詞彙，屬于古語或方言用法，以下是詳細解釋：

一、基本含義 “牛湩”即牛奶，其中“牛”指代動物牛，“湩”本義為乳汁。組合後字面意為“牛的乳汁”，與現代漢語“牛奶”同義。

二、字詞溯源

三、文學引用宋代陸遊在《冬晴與子坦子聿遊湖上》詩中寫道：“道邊白水如牛湩，知是山泉一脈來”，此處用“牛湩”比喻山泉的潔白純淨。

四、現代使用該詞在現代漢語中已極少出現，主要用于古籍或方言研究領域。日常交流普遍使用“牛奶”替代。

需要說明的是，以上信息綜合自古代文獻及語言學考據，實際使用需結合具體語境。