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面條魚的解釋

亦作“麵條魚”。即銀魚。體細長，微透明，口大，無鱗。 明 顧起元 《客座贅語·魚品》：“有麪條魚，身狹，而長不踰數寸，銀魚之大者也，裹以麪糊油煠而薦之。” 杜甫 《白小》詩 清 仇兆鳌 題解：“舊注：即今麵條魚。” 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·時品》：“至於小蔥炒麪條魚，蘆筍膾鯚花，勒鮝和羹，又不必憶蓴鱸矣。”

詞語分解

• 面的解釋 面 （⑧面??麵） à 頭的前部，臉：臉面。顔面。面目。面面相觑。 用臉對着，向着：面對。面壁（ａ．面對着牆；ｂ．佛教指面對牆壁靜坐修行）。 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面額（

網絡擴展解釋

面條魚是對多種細長透明魚類的俗稱，其名稱來源、形态特征及分類在不同語境中存在差異：

一、基本釋義

1. 核心指代
   面條魚主要指銀魚或玉筋魚兩種魚類，均因體形細長、半透明似面條得名。

   • 銀魚：淡水魚，通體晶瑩如銀，分布于太湖、鴨綠江等水域，屬中國四大名魚之一。
   • 玉筋魚：海水魚，學名玉筋魚，分布于黃海、渤海等近海沙底區域，屬北方重要經濟魚類。

2. 形态特征
   兩種魚均具有以下特點：

   • 體長10-15厘米，半透明或乳白色，口大無鱗。
   • 銀魚無骨無腸，玉筋魚背鳍長且無腹鳍。

二、名稱來源與曆史記載

• 文學溯源：清代詩人張鳳翔在漁詩中描述“一色如銀說面條”，将銀魚與面條類比，成為“面條魚”名稱的文學依據。
• 古籍記載：明代《客座贅語》稱其為“麪條魚”，清代《帝京歲時紀勝》記載其作為時令食材的烹饪方式。

三、地域差異與食用價值

1. 地域差異
   • 南方多指銀魚（如太湖銀魚），北方常指玉筋魚（如丹東、青島海域）。
2. 烹饪價值
   • 肉質細嫩，適合煎炒、油炸或制羹，如“小蔥炒面條魚”是清代京城的時令菜肴。
   • 銀魚因高蛋白、低脂肪被列為上品，玉筋魚則因産量大成為經濟魚類。

四、注意事項

需結合上下文判斷具體所指魚類，淡水銀魚與海水玉筋魚在分類學上屬于不同科屬，但民間統稱“面條魚”。

網絡擴展解釋二

《面條魚》的意思

《面條魚》是指一種食材，在中文中代指鲈魚，以其肉質鮮美而聞名。

拆分部首和筆畫

《面條魚》這個詞的拆分部首是面（miàn）和魚（yú）。面的筆畫數為9，魚的筆畫數為9。

來源

《面條魚》這個詞來源于食材“鲈魚”，鲈魚是一種海魚，常見于中國南方的沿海地區。因其肉質鮮美、肉質細膩而得名。

繁體

《面條魚》（miàn tiáo yú）是《面條魚》的繁體字寫法，主要在港澳地區和台灣地區使用，與簡體字的發音和意思相同。

古時候漢字寫法

在古代的文獻中，可以看到《面條魚》的古漢字寫法為“率魚”，其中“率”代表“面”，“魚”代表“魚”，這種古漢字寫法在現代已不常用。

例句

1. 今天晚餐我準備做一次煎面條魚，非常美味！

2. 這家餐廳的招牌菜是烤面條魚，你一定要嘗一嘗。

組詞

面條、魚

近義詞

鲈魚、錦鯉

反義詞

面包、鲸魚

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