
亦作“麵牲”。用面粉制成的牛羊等祭品。 宋 羅泌 《路史·發揮·共工水害》:“抑嘗即 武帝 所泥報讖之説言之,囚餓 臺城 欲一盂蜜水不得而死,此宗廟麪牲而不血食之報。” 李鑒堂 《俗語考原》:“ 梁武帝 時,詔以宗廟用犧牢,有累冥道。宜皆以麵為之。故後祭鬼神,有以麵牲代之者。”
麪牲(miàn shēng)是漢語中具有特殊文化内涵的複合詞,由“麪”(通“面”)和“牲”組合而成。該詞最早見于古代祭祀文獻,指代用面粉制作的仿生性祭品,用以替代真實牲畜供奉神靈。其核心含義可從以下角度解析:
一、構詞釋義
“麪”即麥類磨制的粉末,後泛指各類糧食加工品;“牲”原指供祭祀用的完整牲畜(如牛、羊、豕)。二者結合後構成偏正結構,特指以面塑工藝仿制牲畜形态的祭祀用品。
二、禮制淵源
《禮記·郊特牲》注疏載:“麪牲之設,所以代三牲而備禮也”,反映周代“以麪代牲”的祭祀制度。這種替代行為既出于節儉考量,亦體現“敬神盡誠,不貴異物”的禮制思想。
三、工藝特征
宋代《東京夢華錄》記述汴京祭器“造面牲,形模羊豕,染彩為飾”,說明其制作需經塑形、彩繪等工序,達到“肖形而潔”的祭祀标準。考古發現的唐代墓葬面塑陪葬品,印證了該工藝的傳承發展。
四、文化演變
明清時期,麪牲逐漸從廟堂祭祀擴展至民間信仰。如山西社火儀式中保留的“十二生肖面供”,即麪牲文化的活态延續。佛教東傳後,面制祭品更與素食文化深度結合,形成“以素代葷”的宗教實踐。
您查詢的“麪牲”一詞可能存在書寫誤差,因為現有權威資料中未收錄該詞。根據字形和語境推測,您可能想了解的是“犦牲”或“犆牲”。以下是這兩個詞的解釋:
建議确認具體用字後,結合古籍或權威詞典進一步查證。若需更多文獻例證,可參考《漢語大字典》或《禮記》相關注釋。
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