麥麸的意思、麥麸的詳細解釋

麥麸的解釋

[wheat bran;millfeed] 面粉廠的副産品(如麸皮、細麸、粗粉),用作家畜飼料

麥的解釋麥（麥） à 一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨面食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：麥田。麥收。麥飯豆羹（指農家粗茶淡飯）。姓。筆
麸的解釋麸 ū 〔麸子〕小麥磨面過籮後剩下的皮。亦稱“麸皮”。筆畫數：；部首：麥；筆順編號：

麥麸是漢語中特指小麥加工過程中産生的副産品，又稱“麥皮”或“麸皮”，指小麥磨粉後分離出的外層種皮及胚乳碎屑。根據《現代漢語詞典》（第7版）定義，麥麸是“小麥磨成面篩過後剩下的麥皮和碎屑”。其形态呈片狀或粉末狀，顔色為淺黃色至棕褐色，質地粗糙。

從成分分析，麥麸主要包含膳食纖維（約占40%-50%）、蛋白質（約15%）、維生素B族及礦物質（如鐵、鋅、鎂等）。《中國食物成分表》指出，每100克麥麸含有的不可溶性纖維可促進腸道蠕動。在傳統醫學典籍《本草綱目》中記載，麥麸性味甘涼，具有“和中益氣、除熱止渴”的藥用價值。

現代應用領域包含三大方向：（1）食品加工中作為膳食纖維添加劑；（2）中醫藥配伍用于輔助降血糖；（3）動物飼料原料。中國農業科學院作物科學研究所在《麥類作物學報》中強調，麥麸中的阿魏酸等活性成分具有抗氧化特性。

麥麸的含義可從以下方面綜合解釋：

麥麸是小麥加工面粉時産生的副産品，主要由小麥的外層結構組成，包括糊粉層和果皮。其外觀呈麥黃色，形态為片狀或粉狀，約占小麥總重量的5-10%。

在飯圈文化中，“麥麸”是“賣腐”的諧音，指刻意通過同性暧昧互動吸引特定受衆的行為，常見于影視或娛樂營銷中。

麥麸含油脂易酸敗，需妥善保存；過量攝入可能影響礦物質吸收。

以上内容綜合了農業、營養學及網絡文化等多角度釋義，如需進一步了解具體應用場景，可查閱相關來源。