漏勺的意思、漏勺的詳細解釋
漏勺的解釋
[colander;strainer] 炊事用具,是有許多小孔的金屬勺子
詞語分解
- 漏的解釋 漏 ò 物體由孔或縫透過:壺裡的水漏光了。漏風。滲漏。漏洩(a.水、光等流出或透出;b.洩露)。漏電(跑電)。 洩露:走漏消息。漏底(洩露内情)。透漏。 脫逃或無意放過:疏漏。遺漏。挂一漏萬。漏網之魚
- 勺的解釋 勺 á 一種有柄的可以舀取東西的器具:勺子。飯勺兒。掌勺兒的(廚師)。 中國市制容量單位,一升的百分之一。 筆畫數:; 部首:勹; 筆順編號:
專業解析
漏勺的漢語詞典釋義與功能解析
一、基本定義
漏勺是漢語中常見的烹饪器具名詞,指“帶有均勻孔洞的勺子,用于撈取固體食物并過濾液體”。其核心特征在于“漏”與“勺”的結合,既保留傳統勺子的舀取功能,又通過孔洞實現分離作用。
二、結構特性
- 材質分類:傳統漏勺多為竹制、鐵制或鋁制,現代常見不鏽鋼、矽膠等材質,孔洞直徑通常在2-10毫米之間,適應不同烹饪場景。
- 形态演變:早期為半球形淺口設計,當代衍生出長柄深勺、可折疊款等改良形态,如“中華廚具百科”提及的“防燙手柄漏勺”。
三、功能與應用
- 廚房場景:用于撈取面條、餃子等主食,油炸食品控油,以及火鍋食材分揀,符合《中國烹饪器具發展史》中“液體分離工具”的功能描述。
- 擴展用途:在實驗室、手工藝等領域作為簡易過濾工具,體現其設計原理的普適性。
四、文化關聯
“漏勺”在方言中又稱“笊籬”,古漢語文獻《齊民要術》記載類似工具“竹杓”,印證其使用曆史超千年。部分地區民俗中,漏勺象征“去蕪存菁”,如山西面食文化中用于制作莜面栲栳栳。
五、權威釋義參考
- 《現代漢語詞典》第七版:明确定義為“帶孔舀具”。
- 《烹饪工具術語國家标準》(GB/T 30645-2014):将漏勺歸類為“瀝水器具”,強調其孔徑與耐高溫标準。
網絡擴展解釋
“漏勺”一詞有以下兩層含義:
一、字面含義(廚房用具)
指一種帶孔的炊具,主要用于瀝幹液體或撈取食物。其特點包括:
- 材質:多為不鏽鋼、金屬或竹制,具有耐用、易清潔的特性(、)。
- 用途:常用于煮面時瀝水、洗菜過濾雜質,或油炸食物後撈取(、)。
- 結構:形狀類似勺子,但布滿小孔,與“笊籬”功能相近但孔徑更小()。
二、引申含義
- 比喻事物缺陷:成語中形容事物不完善或有漏洞,如“計劃像漏勺一樣不周密”()。
- 網絡俚語:非正式場合指“嘴巴不嚴、容易洩露秘密”的人,或調侃某人“呆傻”(、)。
使用示例
- 實物場景:用漏勺撈起油鍋中的炸丸子()。
- 比喻場景:他總說漏秘密,真是個“漏勺”()。
如需進一步了解漏勺的選購或具體使用場景,的廚房工具解析。
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