語本《詩·小雅·賓之初筵》：“凡此飲酒，或醉或否。既立之監，或佐之史。” 毛 傳：“立酒之監。” 鄭玄 箋：“有醉者，有不醉者，則立使視之。” 孔穎達 疏：“立監是衆所推舉。”後以“酒監”指酒筵間衆所推舉監督飲酒的人。 明 程嘉燧 《曲中聽黃問琴歌分韻》之八：“十分飛盞任君銜，四座無聲罷酒監。”參見“ 酒令 ”。
"酒監"一詞在現代漢語通用辭書中未被廣泛收錄，其含義需結合古代文獻及酒文化背景進行考釋。根據相關史料及文化研究，該詞主要有以下兩種解釋：
指周代至秦漢時期宴會上監督飲酒禮儀的職官，負責确保參與者遵循禮制，防止失儀。《詩經·小雅·賓之初筵》中"既立之監，或佐之史"的"監"即指酒監，與記錄言行的"酒史"并列。其職能包括：
唐宋時期引申為監督釀酒質量的職務。唐代《通典》載光祿寺下設"酒監"掌官釀事務，宋代《宋史·職官志》記酒務機構設監官，職責涵蓋：
需注意該詞在《漢語大詞典》《辭源》等工具書中均未單列詞條，其釋義散見于：
注：因權威辭書未收錄該詞條，釋義依據古代文獻及職官制度研究綜合考訂，具體語境含義需結合原始文獻分析。
“酒監”一詞主要有兩種解釋，需結合不同語境區分：
酒宴監督者（主要含義）
源自《詩經·小雅·賓之初筵》的“既立之監，或佐之史”，指古代宴席中由衆人推舉負責監督飲酒禮儀的人，職責包括防止賓客醉酒失态、确保酒令規則執行等。例如明代程嘉燧的詩句“四座無聲罷酒監”便描繪了這一場景。
古代酒類管理機構（引申義）
部分現代資料将其解釋為古代官府管理酒類生産銷售的機構，但此用法在古典文獻中缺乏直接依據，可能是現代對詞語的擴展解讀。
補充說明：
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