酒董的意思、酒董的詳細解釋

酒董的解釋

(1).酒具的總稱。清鄭燮 《範縣署中寄舍弟墨第二書》：“其内茅屋二間，一間坐客，一間作房，貯圖書、史籍、筆、墨、硯瓦、酒董、茶具其中，為良朋好友、後生小子論文賦詩之所。”

(2).指精于鑒别酒味的人。清曹寅 《南轅雜詩》之八：“ 婁江酒董别酸甜，上第青齊落二三。”

酒的解釋酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。筆畫數：；部首：酉；筆順編號：
董的解釋董 ǒ 監督管理：董統。董督。董正（督察糾正）。董理。董事（某些企業、學校的資産所有者推舉出來代表自己監督和主持業務的人）。董其成。正：“餘将董道而不豫兮”。深藏：“年六十已上，氣當大董”。姓。

酒董，漢語詞彙，其核心含義可從曆史語義與功能屬性兩方面解析：

1. 詞源與職能定義

“酒董”最初見于明清文獻，特指宴席中監管酒水、協調飲宴流程的專職人員。其職能涵蓋品鑒酒品質量、安排斟酒次序及維護宴飲禮儀，類似于古代飲食文化中的“酒禮執行官”。該詞由“酒”與“董”（取“督察”之義）複合構成，凸顯監督管理的核心職責。

2. 社會文化延伸

在江南文人圈層中，“酒董”衍生出雅集主持者的文化意涵。明代張岱《陶庵夢憶》記載，文人雅士常推舉精通酒器鑒賞、熟知釀酒工藝者為“酒董”，負責雅集酒具陳列與品酒賦詩流程，成為士大夫階層風雅社交的重要角色。

3. 現代語義轉化

當代語境下，該詞延伸指代具備專業酒類知識并主導品酒活動的權威人士。部分方言區仍保留“酒席總管”的古義，強調其在宴會中協調酒水供應與賓客互動的實際職能。

“酒董”是一個漢語詞語，主要有以下兩種含義：

酒具的總稱
指與飲酒相關的器具統稱，例如酒杯、酒壺等。這一用法在清代文獻中可見，如鄭燮《範縣署中寄舍弟墨第二書》提到“貯圖書、史籍、筆、墨、硯瓦、酒董、茶具其中”，此處“酒董”即代指酒具。
精于鑒别酒味的人
形容對酒的品質、口感有深刻鑒賞能力的人。例如清代曹寅在《南轅雜詩》中寫道：“婁江酒董别酸甜”，即指擅長品評酒味的人。

如需進一步探究，可參考《漢典》等權威辭書，或清代文獻中的具體用例。