酒店賣酒的人。《京本通俗小說·志誠張主管》：“一個人從後面趕将來，叫道：‘ 張主管 ，有人請你。’ 張勝 回頭看時，是一個酒博士。”
“酒博士”是古代漢語中對酒店中賣酒者或侍者的稱呼，其具體含義可從以下角度解析：
1. 基本定義 “酒博士”指代古代酒店中負責賣酒或招待客人的店員，相當于現代所稱的“酒保”或“侍者”。該詞常見于宋元話本及明清小說中，如《京本通俗小說》中就有“酒博士”呼喚客人的情節描寫。
2. 詞源解析
3. 文學應用 在《水浒傳》《三言二拍》等古典小說中，“酒博士”常作為市井文化符號出現，反映古代服務行業的職業分工。例如《京本通俗小說·志誠張主管》中，酒博士承擔着傳話、引客等服務工作。
4. 現代遺存 部分傳統茶館、酒肆仍保留“茶博士”“酒博士”等稱呼，用于尊稱技藝娴熟的沖泡茶酒者，但已脫離古代仆役性質，轉為文化象征。
補充說明：需注意該詞與“釀酒師”的區别——古代“酒博士”側重服務職能，而現代“釀酒博士”可能指酒類研發領域的博士學位獲得者，二者不可混淆。
“酒博士”是一個由兩個漢字組成的詞語，它的意思是“對酒有深入研究和廣博知識的專家”。下面将逐一介紹該詞的拆分部首和筆畫、來源、繁體、古時候漢字寫法、例句，以及相關的組詞、近義詞和反義詞。
“酒博士”的第一個字是“酒”，它的拆分部首是酉，總筆畫為10。第二個字是“博”，它的拆分部首是十，總筆畫為12。兩個字都相對較為複雜，需要一定的書寫技巧。
“酒博士”一詞的來源并不明确，但它常用來形容那些在酒類知識領域有着豐富經驗和廣泛學識的人。該詞的繁體寫法為“酒博士”。
在古代，漢字的寫法經曆了一些變化。雖然“酒博士”這個詞并不是古代所使用的詞彙，但可以根據古時候的漢字寫法來推測其可能的書寫方式。例如，可以考慮将第一個字“酒”的酉部寫成一個“辶”字，并将第二個字“博”的十部寫成一個“又”字。
1. 他是一位酒博士，對于各種酒的品鑒和釀造工藝都非常了解。
2. 這家酒店請來了一位酒博士，為客人講解葡萄酒的種類和搭配。
1. 酒文化：指與酒相關的文化現象、傳統和價值觀。
2. 酒莊：指專門從事葡萄酒釀造的場所。
3. 酒友：指愛好酒類，并與他人一同喝酒交流的人。
1. 酒癡：指對酒類有着濃厚興趣和追求的人，也可用來形容酒品味道極佳的人。
2. 酒匠：指釀酒師，專門從事酒類的生産和調配。
對于“酒博士”這個詞來說，較少與反義詞相對應。但如果要尋找一個與之相對照的詞語，可以考慮使用“不解風情”或“對酒無知”的表達。
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