節食的意思、節食的詳細解釋

節食的解釋

[be moderate in eating] 節制飲食

詳細解釋

(1).節制飲食。《三國志·魏志·高6*句6*麗傳》：“其俗節食，好治宮室，於所居之左右立大屋。”《南史·夷貊傳下·高6*句6*麗》：“地多大山深谷，無原澤，百姓依之以居，食澗水。雖土著，無良田，故其俗節食，好修宮室。” 清 褚人穫 《堅瓠秘集·飽生衆疾》：“ 循州 蘇侍郎 每見某，即勸令節食，言食少則臟氣流通而少疾。”《解放日報》1984.5.12：“為了接近角色，他要我節食減肥，注意防止發胖。”

(2).節日食品。 元 孟漢卿 《魔合羅》第四折：“莫不是買油麵為節食，莫不是裁段疋作秋衣。” 明 袁宏道 《歲時紀異》：“上元以糖圓春糕為節食。”

詞語分解

• 節的解釋 節 （節） é 竹子或草木莖分枝長葉的部分：竹節。節外生枝。 物體的分段或兩段之間連接的部分：關節。兩節車廂。 段落，事項：節節（一段一段地，逐步）。節目。 中國曆法把一年分為二十四段，每段開始的名稱：節氣。節令。 紀念日或慶祝宴樂的日子：節日。 禮度：禮節。 音調高低緩急的限度：節奏。節拍。節律。 操守：節操。晚節。變節。高風亮節（高尚的品德和節操）。 省減，限制：節省。節制。開源節流。 略去，
• 食的解釋 食 í 吃：食肉。食欲。 吃的東西：食品。糧食。零食。豐衣足食。 俸祿：“君子謀道不謀食”。 日月虧缺或完全不見的現象：日食。月食。 食 ì 拿東西給人吃：食母（乳母）。 食 ì 用于人名：郦食其（?）（中國漢代人）。 筆畫數：； 部首：飠； 筆順編號：

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專業解析

節食的漢語詞典釋義及權威解析

一、基本釋義

根據《現代漢語詞典》（第七版），“節食”指通過主動控制飲食攝入量或調整食物種類，以達到維持健康、減輕體重或輔助治療疾病的目的。其核心在于“節制”，強調科學合理地管理飲食行為，而非單純減少食量。

二、詞源與演變

“節食”一詞由“節”與“食”組合而成。“節”在古漢語中意為“節制、約束”，如《禮記·中庸》載“發而皆中節謂之和”；“食”即飲食行為。二者結合後，詞義從“節制飲食”延伸至現代語境中的健康管理概念。

三、應用場景與分類

1. 健康管理：醫學領域建議通過階段性節食改善代謝（如間歇性禁食），需在專業指導下進行。
2. 體重控制：世界衛生組織（WHO）指出，合理節食結合運動是安全減重的重要方式，但需避免極端節食導緻營養不良。

四、注意事項

權威機構如《中國居民膳食指南》強調，科學節食應滿足每日營養需求，成年人日均能量攝入不宜低于1200千卡，且需根據個體差異調整方案。盲目節食可能引發低血糖、免疫力下降等健康風險。

五、相關概念辨析

• 節食與絕食：前者為可控的飲食調整，後者是完全停止進食，多用于非健康場景。
• 節食與限食：限食側重減少特定成分（如糖分、油脂），而節食涵蓋攝入總量與結構的綜合管理。

網絡擴展解釋

節食是指通過減少食物攝入量或調整飲食結構來達到特定目标的行為，常見于體重管理或健康改善。以下是綜合多個來源的解釋和分析：

一、核心定義

1. 基本概念
   節食源于英文“on diet”，指在保證身體基本營養需求的前提下，控制總熱量攝入，而非完全禁食或單一化飲食。其核心是“節制”而非“斷絕”，需避免因營養失衡導緻健康問題。

2. 與“控制飲食”的區别
   節食更側重減少熱量總量（如限制食量或選擇低熱量食物），而控制飲食更關注食物質量與結構，例如選擇高蛋白、低脂食物并搭配運動。

二、目的與應用

1. 主要目标

   • 體重管理：通過熱量赤字（攝入<消耗）減少脂肪堆積，適用于肥胖、脂肪肝等代謝問題。
   • 健康維護：部分疾病（如糖尿病）需通過限制特定食物類型（如碳水化合物）輔助治療。

2. 曆史與文化
   古代文獻已記載節食行為，如《三國志》提及“節食”作為祭祀或習俗的一部分，現代則更多與減肥關聯。

三、科學方法與注意事項

1. 科學節食建議

   • 均衡營養：優先選擇高蛋白（雞胸肉、魚類）、膳食纖維豐富的食物，減少高糖高脂攝入。
   • 循序漸進：避免極端節食，建議每日熱量缺口控制在300-500千卡。
   • 結合運動：運動可增強代謝，防止肌肉流失，提升減脂效率。

2. 常見誤區與風險

   • 過度節食：可能導緻基礎代謝下降、營養不良，甚至引發暴食反彈。
   • 單一化飲食：長期僅吃某類食物（如隻吃水果）會缺乏必需營養素。

四、總結

節食需以科學規劃為基礎，兼顧營養與熱量控制。如需長期體重管理，建議咨詢營養師制定個性化方案，并配合運動習慣調整。更多專業指導可參考權威健康平台如39健康網或醫療機構建議。

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